紫甘蓝馒头,松软诱人,养胃又能助消化

紫甘蓝馒头原料：面粉、紫甘蓝、酵母。做法步骤：第1步、备面粉，酵母，紫甘蓝加水用料理机粉碎后滤渣。第2步、用紫甘蓝汁将酵母化开与面粉揉成软硬适中的面团。第3步、在温暖处发酵好。第4步、将发酵好的面团揉匀、搓长分成克重的剂子。第5步、将剂子再次揉光揉匀，整成馒头型，饧15分钟。第6步、入开水锅中火蒸制20分钟后关火，静置3分钟揭盖。来自美食天下英英菜谱的作品。