这道凉拌菜多做给家人吃,省时省力,太香了

这道凉拌菜多做给家人吃，省时省力，太香了，端上桌都抢着吃

小孩放假了，可我们大人依然要上班，每天还是那么的忙，平常时的一日三餐基本上都是做小炒菜，或者煲汤，还有就是凉拌菜，但做为上班族的我来说，要煲汤时间来不及，除非遇到休息日或者假期，能全家人坐在一起吃饭的时间只有晚饭。

眼下这个季节又焖热，吃一些凉拌菜真的很合适，能清热解毒的木耳，这不中午下班回来就特意到菜市场挑选了儿子爱吃的木耳，他除了喜欢吃黑木耳，还有腐竹，白萝卜之外，对这紫甘蓝也是很喜爱，这个木耳除了脆，味道也很鲜美，很多的小朋友爱吃这个木耳，特别是做成凉拌菜，相当的节省时间，也是一道很有营养的食材，木耳含有丰富的铁元素，常吃一些木耳能很好的补血，木耳中还含有维生素E，氨基酸，具有很好的抗氧化作用，从而达到美容养颜的作用。

只要孩子喜欢吃就好，这个木耳还是很受欢迎的，在冬天可以做一道木耳小炒肉，而在春夏天，就做成凉拌菜，入春后我更喜欢把黑木耳拌着吃，这个木耳很便宜，两到三片就可以做一大盘，有时会加一些红萝卜，海带，一黑一红，再淋少许的生抽，就是一道下饭菜了，真的太香，端上桌都会抢着吃，一小盘的木耳能吃上两大碗饭。下面就来看看甄甄做的这道凉拌菜，做法相当的简单，其它的凉拌菜要10分钟，这道3分钟就能搞定，喜欢可以收藏好了哦。这道凉拌菜多做给家人吃，省时省力，太香了，端上桌都抢着吃。

食材：紫甘蓝一个，木耳两大片，红萝卜半个，蒜瓣两个，米椒，生抽，白醋，白糖

做法：

第一步：先备好食材，木耳买已经泡过的，再把它切成丝。

第二步：紫甘蓝，红萝卜洗净后也切丝，米椒切圈，蒜切成蒜蓉。

第三步：锅中放入水，待水开后，把所有的主食材放入锅里焯一下水，再捞出沥干水分待用。

第四步：把切好的小料放到焯好水的木耳中，放入白糖，麻油，生抽，白醋，再搅拌均匀。

买泡发过的木耳最好，这样回来做起来也方便许多，几步就能做出一盘好吃的凉拌菜，经过几种调料的腌制再拌一拌，那是相当的入味，很清爽，特别是吃腻了大鱼大肉之后，再来一盘这样的凉拌菜，那是再好不过。

我是甄能吃，我热爱美食，爱生活，爱健康，每天为家人烹饪美食是一种享受，如果您也喜欢我的分享，那就请点