夏日爽口糖醋凉拌菜,值得收藏起来
2023/5/5 来源：不详他克能治白癜风吗 http://www.jk100f.com/baidianfengzixun/xinlizhiliao/m/43516.html
一橙汁东瓜球
1用料
东瓜适量橙汁白醋苹果醋盐冰糖生粉
2做法
东瓜去皮去瓤后，用球形勺挖成小圆球状，没有球形勺的也可以用刀切成食指粗的条状。
开火锅中加入适量的清水，水开后放入东瓜球，焯水到8成熟捞出过凉。倒出锅中水，加入2大勺清水放入，冰糖1把橙汁3勺白醋半勺苹果醋1勺盐少许，开中火用手勺搅动冰糖融化后，淋入少许水淀粉，到汤汁金黄稍稠就可以了，如果汤汁色质不黄，再稍加点橙汁。
把熬好的汤汁倒入盆中，放凉后加入焯好的东瓜球，放入冰箱泡制一天，就可以食用了。
二青苹果拌黄瓜
1用料
青苹果2个黄瓜2根白糖白醋盐橙汁炼乳
2做法
青苹果去皮去心，切成中块。黄瓜洗干净后去皮，切成滚刀中块后，放入盆中加少许盐。
腌出水分后，洗干净沥干净水分，放入切好的青苹果，再加入白糖1勺白醋1勺橙汁1勺炼乳半勺，用手抓拌均匀后放入盘中，就可以可以上桌食用了。
三泡椒萝卜
1用料
白萝卜1根小米辣青红椒白糖白醋盐白酒花椒辣椒
2做法
青红椒切丁圈状，白萝卜去皮切成中块，放入盆中加少许腌出水分后，清水冲洗一下1万水分。
开火锅中加入1勺清水，放入少许盐花椒辣椒白醋2勺白糖3勺，用手勺搅拌融化后，放凉倒入切好的白萝卜内，再加入小米辣青红椒和少许白酒，用手抓拌均匀，放入冰箱腌制一晚上就可以食用了。
四橙汁木瓜
1用料
木瓜半个橙汁苹果醋白糖盐生粉
2做法
木瓜去皮去籽后，用V型小刀在背面，均匀的划刻出竖凹，再用刀切成薄厚均匀的片，切好的片一定要保持原形不变。
然后平刀插入底部，轻轻放入盘中，再用刀面斜推一下，就变成好看的玉米形状了，动手能力强的也可以在底部做个造型。
开火锅中加1小勺水，放入橙汁2勺白糖2苹果醋1勺盐少许，用手勺搅动白糖融化后，淋入少许水淀粉到粘稠状，均匀浇在木瓜上面就可以上桌了。
五糖醋苦瓜
1用料
苦瓜2根山楂糕盐白糖白醋
2做法
山楂糕切小丁状，苦瓜洗干净对半切开去瓤，切成稍厚点的片，开火锅中加适量水，再来少许盐色拉油，水开后放入苦瓜，稍烫一下马上捞出过凉，放入盆中加入白糖2勺白醋1勺盐少许，用手抓拌均匀就可以食用了。
六糖醋紫甘蓝
1用料
紫甘蓝半个青椒半个胡萝卜半个盐白糖苹果醋橙汁
2做法
青椒胡萝卜切丝，紫甘蓝切成丝放入盆中，加入少许盐稍腌制脱水，用水冲洗一下厉万水分，放入切好的青椒胡萝卜丝，放入白糖3勺苹果醋2勺橙汁1勺盐少许，用手抓拌均匀就可以上桌食用了。
七糖醋双耳
1用料
银耳1朵木耳1把青红椒盐白糖白醋小米辣
2做法
青红椒切成菱形片，银耳木耳提前用温水泡发开，撕成小片后，锅中加入适量水，水开后先放入木耳煮一下后，再放入银耳青红椒烫一下，马上捞出过凉沥干水分放入盆中，再加入白糖2勺白醋2勺小米辣盐少许，用手抓拌均匀后就可以上桌食用了。
