长寿老人防癌经验少吃3种致癌肉,多吃3种

健康长寿都是人类一直以来在追求的，古有炼丹药，今有保健品。但是，健康长寿的人更多都是热爱生活，懂得生活的人，并不是依靠保健品就可以获得的。其实想要健康长寿，就要学会健康生活。

健康生活的要求有很多，日常的衣食住行种种因素，都对健康产生或好或不好的影响。我们很难说把所有的事情都做到位，真要是那样活的也就太不像一个真实的“人”了。

但是出于对自身健康负责的目的，至少“管住嘴”这件事，希望大家都能做到。今天爆炸营养课堂的营养师就来跟大家聊聊长寿老人的养生经验：少吃3种致癌肉，多吃3种营养菜。

一、长寿老人养生：少吃3种致癌肉

1、少吃：香肠、培根这类加工肉

世卫组织下属的国际癌症研究机构报告称：加工肉制品被定为第一类致癌物，意味着有令人信服的证据证明该物质致癌。根据全球疾病负担项目的最新估计，全世界每年大约有3.4万例癌症死亡病例可能与大量食用加工肉制品有关。

如果每天食用1两加工肉制品，患结直肠癌的风险会提高18%。如果每天食用2两红肉，患结直肠癌的风险会提高17%。

2、少吃：烤肉

烤肉吃多了会增加患癌风险，跟两种致癌物有关：杂环胺和多环芳烃。烤肉时肉和火接触，油滴到火里，燃烧产生烟，烟里的致癌物就会附着在肉上，吃明火烤熟的烧烤，就会把致癌物一起吃到身体里了。

如果你本身带有肠癌的癌症基因，在食盐和亚硝酸盐等物质的帮助下，就有可能发生肠癌的危险，所以，并不能说全是烧烤惹的祸，也有可能跟自身有关系。

3、少吃：血脖肉

一般猪的脖子都是屠宰场开始放血的时候下的第一刀，所以如果买到了猪脖子的肉，那看上去就会血淋淋的，会有一些淤血在上面，所以又被称为血脖肉。

血脖肉里含有大量淋巴和腺体，吃多了伤害很大。这种腺体里含有很多甲状腺激素，这种激素性质耐热，一般度的加热根本无法破坏，通常要加热到度以上才可以消灭。

二、长寿老人养生：多吃3种营养菜

1、多吃：紫色蔬菜

紫色的蔬菜包括紫甘蓝、茄子、洋葱等食物，紫色的物质当中含有很多生物活性物质，除了花青素，还含有丰富的多酚类物质、类黄酮物质等，都可以在清除体内自由基，减少体内血管的堵塞，进而更好的预防心血管疾病，如动脉硬化、心脏病、高血脂等等。

2、多吃：五谷杂粮

中国巨著《黄帝内经》中曾提到“五谷为养”，五谷是中国人餐桌上不可或缺的食物。稻米、小麦、大麦、燕麦、黑麦、黑米、玉米、裸麦、高粱、青稞、黄米、小米、栗米、荞麦、薏米等如果加工得当均可作为谷物的良好来源。

小麦蛋白质含量在8-12%，维生素和矿物质含量高于大米；燕麦蛋白质达15%，维生素和矿物质含量高，含β-葡聚糖；小米、玉米中的B族维生素和矿物质含量较高。

3、多吃：十字花科蔬菜

十字花科蔬菜包括卷心菜、花椰菜、西兰花、紫甘蓝、豆瓣菜等，国家《公共科学图书馆期刊》中曾发表研究，每周食用四份西兰花这种十字花科植物的受试者体内出现了“抗癌基因”。

前列腺癌是仅次肺癌的男性第二大杀手，每年约有68万人患病，22万人因此而死。男性朋友们多多食用十字花科植物，包括西兰花、紫甘蓝、花菜等，可以帮助保护男性免受前列腺癌的袭击。

各位朋友，你身边的长寿老人有什么养生技巧吗？不妨在下方评论区留言，分享你身边的长寿故事。