馒头还可以这么吃,只要简单几步就能做好,

今天家里只有馒头吃了，可是也不能随便啃两个冷馒头就算了。我们的原则就是，看起来复杂的东西简单做，简单的东西就要复杂化，看起来很高级的样子。其实都是瞎扯的，没有什么原则，就是打开冰箱翻了翻，看到家里食材自然就想做这个而已。先看个成品图，你要是觉得还行下面告诉你方法，简单，一看就会。

主角当然是馒头了，随便什么馒头，自己蒸的，外面买的，别人送的都行。有人会送馒头吗？当然有了，这就是我亲爱的妈妈上次来的时候带过来了，貌似是外面买的，不过难得她知道我懒得去买，感动。要不是她不远千里，百里，也就几里地吧，送来的一袋馒头，哪有今天的这道美食呢。

馒头自然是要切成小丁的，如果你的馒头太干了就放在微波炉里叮个十几二十秒，就会软一些不然切的时候全是渣子，你说烦不烦。

光有馒头当然是不够的，还需要请一些配角出来，鸡蛋、胡萝卜、西蓝花、紫甘蓝。为什么要用这些材料呢，你们一定是认为我要讲这些材料的营养价值和搭配。错，只有一条，那就是——好看。和主角相比配角的阵容有点豪华啊，抢戏了你们！不过好看没用还是配角。

好了，配菜也切成小丁，用不了那么多，上面那些是给你们看得，差不多量就好了。胡萝卜、西蓝花拿去焯水，方法就不用我教你们了吧，各位高手。

鸡蛋打散，放一点盐、胡椒粉。把馒头丁倒进去搅拌均匀，也没用到两个馒头，就是怕一个拍照不好看，容易被别的馒头笑话是单身狗馒头。这个比例大家自己把握，馒头丁刚好都沾上蛋液就好了。这一步要特别注意的是，不要太早进行，把所以的都准备好，馒头搅拌好就直接下锅，不然就会泡软了。一堆泡软了的馒头，即使是被鸡蛋液泡软的馒头也不会好吃的。

锅中倒油烧热，先放馒头丁翻炒均匀，再把焯过水的胡萝卜和西蓝花放进去翻炒，放一点盐、生抽调味。其他都没放，你们自己喜欢什么就放一点，这个很随意的。最后放入紫甘蓝翻炒几下就可以出锅了。炒的时间不用太长都是熟的，馒头表面的鸡蛋液凝固就放蔬菜，紫甘蓝下锅不要炒太久翻两下就好了。时间长变软变色难吃还不好看，本来就可以生吃。

摆盘拍个美照，现在就应该详细的讲一下各种食材的味道和口感了。不过，今天不讲了因为味道大家都可以想象，就是馒头味，但是比白馒头好吃！所以这个菜充分体现了一个词，瞎折腾。把个如此朴素的馒头包装的它妈都不认识，包括送它们过来的我妈也不认识了。但是生活不就是这样的吗，别怕折腾做你想做的事情就对了。好了，今天就到这里，下次看心情再做。

现在看起来有点像炒鸡丁，如果再挤一些沙拉酱，撒点海苔碎整道菜是不是更有一种西餐的高级感。失败，留给大家去尝试吧。

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