9月当季美食菜谱分享,秋日里一定不能少的

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三鲜菱角炒饭菱角g、食盐适量调和油适量、香肠适量虾仁适量、猪肉适量香菇适量、米饭适量1.菱角切小粒，和米一起放入电饭锅中煮熟2.香菇和猪肉切不粒一起放炒锅中爆香后盛出待用3.加入腊肠和香菇猪肉一起炒匀，加盐调味4.盛出待用5.虾仁放入炒锅中炒熟6.加入香菇猪肉炒匀7.加入菱角米饭8.将所有东西炒匀即可时令小炒菱角适量、藕适量扁豆适量、紫甘蓝适量胡萝卜适量、色拉油适量食盐适量、姜适量水淀粉少许、高汤少许1.菱角去皮，洗净待用2.胡萝卜削皮后，切片待用3.莲藕清洗干净削皮切薄片待用4.紫甘蓝淡碱水浸泡15分钟，冲洗干净，切片或手撕片待用5.长扁豆去除老筋，洗干净，切去二头待用6.锅中放入食用油，煸香姜片，倒入胡萝卜片，菱角，长扁豆，紫包菜翻炒，加入莲藕片炒匀，加少许高汤或开水，调味盐炒匀，用水淀粉勾一点点薄芡，出锅装盘即可（我另外放了一些煮熟的黑豆）鲜菱虾仁豆腐汤菱角克、南豆腐1盒胡萝卜1根、青豆1把虾仁1把、食盐适量小葱适量、生粉适量1、将牛奶倒入面粉中拌匀。2、将拌匀后的面粉牛奶倒入锅中铺一层加油炸好。3、在炸好的皮上加果酱、火腿肠、肉松、煎鸡蛋。4、把皮对折1次后可食用。菱角烧排骨排骨克、菱角克料酒几滴、油适量盐适量、五香粉适量姜片几片、小尖角两个香菜两根、生抽两勺1.菱角连皮清洗干净，在清洗的时候稍微留心点，别被尖角伤害到了。2.用刀在菱角背部切一道口子，顺势将刀片一撬，菱角的壳就裂开了，将壳剥掉备用。3.排骨段和冷水一起放入锅中，加入两片姜和几滴料酒，汆烫至排骨里的血水全部都浮出来，这样简单地处理下，炒出来的排骨清爽没异味。4.另起油锅，烧至五成热后，倒入姜片炒香。5.将汆烫好的排骨倒入锅中，中火煸炒至肉变得焦香，这一步的时候一定要小心，事先要将排骨沥水，以免溅锅伤到人。6.排骨表面微微焦黄后，就可以调味了，炒制的过程有点长，一定要有耐心，加入五香粉和小尖角。五香粉也可以用八角桂皮等香料代替。7.淋入两勺生抽上色，翻拌均匀。8.淋入没过食材的水，盖上锅盖，烧至汤汁微收，排骨大约八成熟。9.将菱角加进去，继续盖上锅盖，将汤汁收干即可。10.锅里的汤汁不用收得太干，排骨段和菱角裹着汤汁会更入味呢，加盐调味，撒上香菜段即可出锅了。莲藕菱角大骨汤藕适量、菱角适量猪大骨头适量、红枣适量食盐适量、水适量1.排骨放淡盐水中浸泡1小时以上，期间换3次水2.莲藕削皮，洗净，切成大块备用3.菱角汆烫后去除剥净外表皮膜备用4.将排骨、莲藕、菱角、红枣放入锅内，加水没过材料，大火煮开，转小火炖60分钟，出锅前加盐即可茄汁菱角汤西红柿两个、菱角适量食盐3克、葱一小把生抽少许、白胡椒适量1.菱角洗净，对开成两片2.西红柿去皮后切碎3.用少量油爆香葱白，加入西红柿碎翻炒，边炒边用铲子切碎，炒成西红柿酱4.加入菱角片炒匀，加入适量开水，盖上盖子煮约10分钟至菱角熟透，加盐、生抽和胡椒粉调味即可菱角炒鸡丁鸡胸肉2块、菱角克盐适量、淀粉1勺料酒1勺、白胡椒粉少许黄豆酱1小勺、美极鲜少许葱花5克、姜末5克芹菜1根、红小米椒2个红椒1个、青椒1个1.准备材料：青椒，红椒切小块，芹菜切小段，红尖椒切小段2.鸡胸肉切小块，用淀粉1勺、料酒1勺、盐、白胡椒粉、鸡粉、少许腌20分钟，不用切太小3.菱角米去皮，切小块4.油锅烧热，放入葱姜末、红尖椒，煸炒5.放入鸡块，翻炒至鸡肉变色6.放入黄豆酱7.美极鲜翻炒均匀8.依次放入芹菜段翻炒9.辣椒块翻炒10.最后放入菱角米，翻炒匀，调味即可你还有什么想吃的菜式，或者对于这菜式有什么改进的地方，都可以留言和大家交流一下哦~菜谱来源于网络，版权归原作者所有，本文仅作分享交流。