入夏,二阳的人越来越多,建议少吃2样

入夏，“二阳”的人越来越多，建议少吃2样，多吃3样，增强免疫力

慢慢地气温会越来越高，开始进入闷热的天气。对于一些抵抗力比较差的朋友来说，很多人都会出现“食欲不振、嗜睡、易上火”等等症状，是很容易再次感染新冠的。

此时，在饮食上我们要做出调整，特别是家里的小孩和老人，饮食清淡并适当忌口，少吃2样，1是辛辣油腻食物，很多偏爱油腻辛辣的重口味食物，引起胃肠道功能紊乱，危害身体健康。2是寒凉食物，不少人以为多吃冷饮或生冷食品，有助消除“苦夏”症状，但事实上很可能适得其反，寒凉食物食用后，身体需要动用更多阳气去包裹它们，才能被消化吸收，如此，身体免疫力必然下降。

不妨多吃些，含维生素C蔬菜类，改善机体代谢、抗氧化的作用，助力免疫力的提高。一、推荐食谱：百合木耳炒西芹

材料：百合1个、泡黑木耳克、西芹克、小米椒1个

调料：盐2克、香油适量

做法1、西芹斜刀，切成薄片，小米切成圈

2、鲜百合洗干净，掰成小瓣

3、黑木耳提前泡发，撕成小朵

4、锅中热油，先放入西芹翻炒，颜色成翠绿色

5、再放入黑木耳翻炒

6、最后放入百合、小米椒翻炒均匀

7、调入盐和香油出锅

烹饪技巧：百合的烹饪时间需要太长时间，这样既保留了食材中的营养成分，口感也比较好。

二、推荐食谱：素炒西兰花

材料：藕克，西兰花克，干木耳10克，洋葱1个。

调料：盐3克，鸡精适量。

做法：1.木耳泡发，洗净，撕小朵；西兰花撕小朵；洋葱切块；藕去片，切片。

2.西兰花放入滚水中焯水。

3.木耳放入滚水中焯水。

4.锅中放油，放入洋葱炒香。

5.放入藕片炒至透明。

6.再放入西兰花、木耳翻炒，调入盐、鸡精炒均即可。

厨房小语：一定要快速翻炒才能保证清脆的口感。

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材料：紫甘蓝克、绿甘蓝克，小红椒1个。

调料：豆豉酱10克，香葱1根，味极鲜酱油10克，料酒8克，白糖5克，香醋、香油适量

做法：1.两种甘蓝菜洗净，用手撕成小片，要尽量控干水分，包菜炒出才更入味。

2.香葱切末，小红椒片。

3.热锅冷油，锅里加油烧热后，加入葱末、小米椒、豆豉香辣酱炒香。

4.倒入甘蓝菜，炒至断生后，调入料酒，继续爆炒，让香味都进入包菜

5.1分钟后炒软了，加入味极鲜酱油、白糖，翻炒均匀，尝味看是否放盐。

6.起锅前加鸡精，沿锅边烹入少许香醋，淋香油拌匀即可出锅。

烹饪tips：1?甘蓝菜手撕要比刀切的口感更好

2、豆豉香辣酱有咸味，没有加盐，可按自己的口味调节。

3.放入甘蓝菜后要开大火快速翻炒，既能保证营养不流失，又让甘蓝菜入口更脆。