建议女人不妨多吃三种含花青素食物,养

随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

1、食疗已成为养生保健的必然趋势

药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

2、古人就非常重视食疗

食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

3、食物的功效不小于药物

对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:

建议女人：不妨多吃三种含“花青素”食物，养颜抗衰老，别不懂吃

说起“花青素”，很多女人都不陌生，它又称为花色素，它是一种强抗氧化剂，能清除人体内的自由基，不仅有着延缓衰老，而且还能养颜美容。你知道吗？花青素是天然“抗氧化之王”，其抗氧化性甚至能比维生素Ｅ高出50倍，比维生素Ｃ高出20倍，养颜抗衰，常吃皮肤细腻光滑显年轻.

随着年龄的增长，衰老是一个不可避免的过程，尤其是对于女人来说，都不想变成黄脸婆，因此抗衰老特别受重视，除了平时保持良好的生活习惯外，我们还可以通过饮食来达到从内到外的调理来减缓衰老，不妨多吃些富含花青素的食物来防止衰老。那什么食物富含花青素呢？一般多指紫色食物，如茄子、紫甘蓝、紫皮洋葱等，还有蓝莓、桑葚等紫色水果。建议女人：有钱没钱，多吃三种含“花青素”食物，养颜抗衰老，别不懂吃。一起来看看吧。

一、茄子，茄子是夏季的时令蔬菜之一，大多数都是紫皮，每克紫皮茄子中含有约毫克的花青素，和其他紫色食物相比，紫皮茄子中的花青素含量要高出不少。茄子的营养丰富，具有抗衰老、增强毛细血管的弹性，降血压、清热解暑等功效，也被誉为“长寿蔬菜”。

推荐菜谱

原料：茄子蒜糖生抽料酒醋葱花油盐

制作：1.茄子块加入少许盐拌均匀腌制一下；

2.将茄子放入保鲜盒中，放入格兰仕家用微波炉中微波中大火打上三分钟，将茄子打至八成熟；如果没有微波炉，可以将其蒸熟即可；

3.调制好碗汁：少许盐、生抽、料酒、淀粉、糖、醋和少许水拌均匀；

4.烧热锅放入适量的油，加入蒜末进锅爆香；

5.加入准备好的茄子进锅翻炒两下；

6.倒入准备好的碗汁焖煮两分钟后大火收汁，最后放入葱花即可。

二、紫甘蓝，紫甘蓝是蔬菜中的“花青素之王”，能清除机体内的自由基，能预防衰老；紫甘蓝热量低，富含大量纤维素，多吃紫甘蓝能增加饱腹感，有助于减肥瘦身；女人要多吃。

推荐菜谱

原料：紫甘蓝丝青红椒丝蒜末白醋熟白芝麻

制作：1.将紫甘蓝、青红椒准备好的食材切成丝放入大碗中；

2.加入少许蒜末；

3.加入少许糖；

4.加入少许白醋；

5.加入少许盐，拌均匀即可。

三、紫薯，紫薯是一种粗粮，除了有普通红薯的营养成分外，还富含花青素和硒元素，能延缓衰老，养颜美容，女人要多吃。特别是紫薯富含大量的粗纤维，能润肠通便，预防便秘，有利于减肥瘦身。

推荐菜谱

原料：紫薯低筋面粉红枣泡打粉冰糖

制作：将准备好的紫薯去皮后切成小块放入迷你破壁豆浆机中；

2.按照美的迷你豆浆机上刻度线上放入适量的水；

3.按下迷你破壁豆浆机中制作豆浆的功能；

4.将制作好的“紫薯豆浆”倒入大碗中，加入少许冰糖融化；

5.待紫薯豆浆微微凉时加入适量的低筋面粉，搅拌均匀成稀稠合适的面糊，再加入少许泡打粉拌均匀；

6.模具里面涂抹一层油，将调制好的面糊倒入模具中，加盖后放在食物下发酵；

7.待到面糊发好后将去核的红枣摆放在紫薯面糊上；

8.大火蒸上20分钟，将“红枣紫薯发糕”蒸熟即可。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

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