这菜含天然花青素,婆婆三天两头吃,雷打不
2024/8/30 来源：不详女人无论到了什么年纪都是爱美的，比如我婆婆，都40多岁的人了，还成天拿着护肤品抹，皮肤和三十岁的人没什么差别，关键就在于人家用的护肤品就是普通的大宝芦荟胶，后来通过观察发现，她特别爱吃一种蔬菜。这菜含天然花青素，婆婆三天两头吃，雷打不动，难怪40不显老。这菜就是紫甘蓝，紫甘蓝中含有花青素和维生素C，花青素是最常见的抗氧化剂，难怪婆婆不怎么显老，接下来教大家做一道紫甘蓝山药蒸糕，快来跟小编一起学学吧！
紫甘蓝山药蒸糕
By宸希麻麻厨房
配料：
山药适量、紫甘蓝适量、鸡蛋一个
烹饪步骤：
1.首先准备好所有的食材，如下图所示。
2.然后将所有食材放入料理杯中。
3.接着在容器中刷上食用油。
4.然后把蔬菜糊倒入容器中。
5.接着盖上保鲜膜插上几个小孔放到锅中，中火蒸20分钟就可以了。
6.一道美味可口的紫甘蓝鸡蛋蒸糕就做好了，希望大家能够喜欢。如果你对小编的做法有什么好的方法或者是不同的建议，欢迎大家给小编留言，谢谢大家！
烹饪小贴士：
1.紫甘蓝有三种类型。其中以平头型、圆头型为好，这两个品种菜球大，紧实而肥嫩，出菜率高，吃起来味道好；而尖头型就要差些。在同一品种中，应选菜球紧实、用手摸着硬实的；同样重量时，以体积小者为佳。2.挖掉紫甘蓝的根部，将一块用水浸至微湿的厨房纸巾放在挖去的空洞中，然后用食品保鲜膜包裹起来，送入冰箱冷藏，等纸巾变干时再更换湿纸巾。这样就可以将甘蓝保存较长的时间了。3.紫甘蓝经过高温炒、煮后会掉色，并流失少部分营养，这属于正常现象。
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