夏天吃这道家常小菜,热量低营养高,体重悄

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夏天吃这道家常小菜，热量低营养高，体重悄悄降，三分钟搞定。炎热的夏天来一道清新爽口的凉拌菜，热量低，营养高，经常吃还不用担心会长胖。这道凉拌菜的关键是所用的油醋汁，有点像西餐沙拉里的油醋汁，味道浓郁，可根据自己喜欢的口味酌情搭配。凉拌菜所用的食材有小白菜，黄瓜，鸡蛋，紫甘蓝，红腰豆，基本上这个很适合在减脂期间吃了，既能提供人体所需要的营养，热量也不高，每克的小白菜中含有15大卡左右，每克的黄瓜中含有15大卡，每克的紫甘蓝中含有的热量也不高，跟黄瓜和小白菜差不多。小白菜，黄瓜，紫甘蓝，鸡蛋，红腰豆盐，香油，橄榄油，醋，黑胡椒，芝麻，白糖步骤1.准备一个小碗，调拌汁，倒入少许的盐，橄榄油，香油，白糖，醋，黑胡椒，芝麻，搅拌均匀。步骤2.准备适量的小白菜，洗干净后，沥干水，简单改刀切断小白菜。步骤3.三分之一的黄瓜，洗干净以后切成小块。步骤4.准备少许的紫甘蓝和红腰豆，紫甘蓝用清水洗干净后，放在盐水中泡一会，捞出沥干水。步骤5.准备一个煮熟的鸡蛋，剥开蛋皮将鸡蛋切成小块备用。步骤6.准备一个大一点的盘子，将切好的小白菜，黄瓜，紫甘蓝，熟鸡蛋，以及红腰豆，分别放入盘子中，倒入准备好的油醋汁，搅拌均匀，使食材裹上均匀的酱汁。黄瓜和紫甘蓝吃起来有着爽脆的口感，而小白菜味道清新，红腰豆和鸡蛋的口感绵密，加上调好的油醋汁，整体的味道非常入味，很适合夏天吃，非常清爽的一道家常凉拌菜。小提示：1.紫甘蓝可以用盐水浸泡一会，也可以用开水焯一下，这样处理过的紫甘蓝口感上更好一些，吃起来比较爽脆。2.油醋汁的调制，可以根据自己喜欢酌情放调料，不喜欢甜味的可以适当少放糖，还可以加一些洋葱汁或者蒜汁，根据口味喜好啦。这里是甜喵料理，一位美食撰稿人，喜欢研究各种简单易操作的食谱，不过分讲究，简单纯粹的享受，感谢大家的阅读，如果你也喜欢美食，欢迎