分享6道好吃的快手素菜,食材简单,美味清

北京治疗白癜风费用 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/
很多人都是无肉不欢，但是最近发现了一些特别好吃的素菜，快手而又下饭。现在只要一想到这些菜名，就要流口水。下面就为大家推荐一下这6款好吃的素菜，步骤都为大家整理下来了，不用为做法而发愁。食材：油豆皮1张、金针菇克、香葱3根、蚝油1汤匙、蒜2瓣、白糖、盐、食用油、生抽。做法：将金针菇切去根部，洗净沥干水分备用。将蒜拍扁，切成细末。香葱叶放到热水里面焯烫5秒，捞起备用。油豆皮放到温水里面泡软，用刀裁开，宽度能包住金针菇的一半即可。取一段裁好的豆皮，将金针菇放进去，自上而下卷起来。用烫染的葱叶系紧。锅中放入适量油，下入蒜末爆香。然后再放入金针菇卷小火煎至，不停地用筷子翻转。等到金针菇变软之后，加入蚝油、生抽、盐、白糖和1小杯清水，大火煮开盖盖。转小火，焖煮5分钟。再次调成大火收汁，撒上葱花即可。食材：东北大拉皮1张、胡萝卜1/2根、黄瓜1根、干木耳5朵、鸡蛋1个、紫甘蓝3片、蒜、白糖、香菜、盐、芝麻酱、蚝油。做法：将鸡蛋打散，倒在平底锅里面，摊成蛋皮。木耳放到温水里面泡发，放沸水中煮1分钟，捞出过凉水。胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、木耳和蛋皮都切成细丝，交叉摆到盘子里。拉皮切成长条，摆到盘子中央。芝麻酱用温水调匀，加入盐、白糖和蚝油，搅拌均匀，浇到盘子里即可。食材：土豆1个、香葱、香菜、生抽、盐、蒜、醋、辣椒粉、黑胡椒粉。做法：土豆洗净去皮，用波浪的刀切成片再切成条，放到清水中浸泡一会儿。锅中放入适量清水，把土豆放进去煮熟。将煮熟的土豆捞出过凉，沥干水分。放入香葱、蒜、香菜、生抽、盐、辣椒粉和黑胡椒粉，吃前搅拌均匀，即可。食材：圆白菜1/2个、干辣椒、大蒜、生姜、盐、生抽、花椒油、食用油。做法：将圆白菜撕成小块，放到清水里面清洗干净。锅中烧热放油，加入干辣椒小火煸炒，用铲子拨到一边，加入葱姜炒出香味。下入沥干水分的圆白菜，大火翻炒2分钟。等到圆白菜变软之后，加入生抽、盐和花椒油，翻炒均匀即可。食材：粉丝2把、小米辣椒1个、香葱1根、姜、白糖、生抽、食用油、老抽、盐、郫县豆瓣酱。做法：将粉丝用清水泡软，备用。香葱切成葱花，小米辣切圈，姜切末。热锅下油，把姜末和小米辣爆香，加入郫县豆瓣酱炒出红油。将粉丝放进去，继续翻炒。加入生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。最后撒上葱花，等到粉丝吸收了汤汁，即可。食材：鸡蛋4个、姜1块、陈醋、料酒、白糖、盐、食用油。做法：将姜去皮，切成细末备用。鸡蛋打入碗中，不需要搅拌。准备一个小碗，按照4:1:2:1的比例放入陈醋、料酒、白糖和盐，搅拌均匀；再往里面加入姜末，备用。热锅放入食用油，加入鸡蛋，用筷子快速炒散。放入准备好的料汁，搅拌均匀，即可关火。以上6道素菜，你学会了吗？好吃的程度一点都不比肉菜差，感兴趣的朋友一定要试试哦！每天跟大家分享好吃的家常菜，喜欢的朋友记得