川味家常菜酱爆包菜的做法,简单易做,爽口

2023/10/28 来源:不详

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圆白菜包菜也叫圆白菜、卷心菜,富含钙、磷、钾、叶酸、维生素C,另外包菜还有某种愈合因子,对口腔溃疡有一定帮助。包菜属于甘蓝类蔬菜,有绿色、白色、红色等,可以凉拌、沙拉、炝炒、榨汁、做酸泡菜等。紫甘蓝大家知道维生素C在高温的时候比较容易被破坏,就不宜加热过久。冬天吃肉多,来一份开胃的素菜换换口味吧。来和小编一起做这道酱爆包菜,爽口又开胃。酱爆包菜酱爆包菜的做法1)主要食材2)详细做法木耳用开水泡开,过一下开水,太大就切成小块圆白菜洗净切成小块,容易熟,面酱过油,盛出备用葱切小段,姜切末,干辣椒切段热锅冷油,倒入葱姜爆香,加干辣椒,豆瓣酱,炒出油放入包菜快速翻炒几下,放黑木耳煸炒,放入面酱、生抽、白糖包菜有点软,放入鸡精、盐,盛出即可3)注意事项包菜炒的时间不宜过长,微熟即可,太久会破坏本身的营养成分这道菜关键点是火大,不要用电磁炉黑木耳选择黑褐色,背面灰色,有短绒毛为宜,不是耳片大、厚就好哦好了就跟大家分享到这里,如果大家对美食、小吃、烘焙感兴趣,请持续

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