网红界的美食接连不断,最近这款蓝色油条

2023/8/29 来源：不详

油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。油条的叫法各地不一，”天津称油条为果子；安徽一些地区称油果子；东北地区称大果子；闽南福建等地称油炸鬼。油条相信很多人都喜欢吃，虽然现在都提倡少食油炸食品，经常吃对人体有害，可还是有很多人依然喜欢这道美食。

最近啊，蓝色油条火爆网络，让人大开眼界。因为大部分人没有见过蓝色的油条，所以排队购买，甚至有些文章声称一天卖出去上万根。颜色看起来十分诱人，做法和普通的油条一样。炸出来的蓝色的油条竟然每天能卖上万根，小编表示很服气啊，又长见识了！

小编不知道这蓝色的油条是添加什么做的，是不是很安全，今天小编就给大家介绍我所知道的彩色油条的制作方法，您在家里也可以做，而且安全、健康、营养哦！

材料：普通面粉克，鸡蛋一只大约60克，食用盐3克，无铝泡打粉3克，小苏打2克植物油16克，菠菜汁和紫甘蓝汁各克（这里您可以自己换成喜欢的蔬菜汁，比如：芹菜汁、胡萝卜汁）

做法：1、先用榨汁机把蔬菜打成细腻的汁，最好用破壁机，效果更好。2、把除蔬菜汁外的所有材料混合，分成两等份，分别加入菠菜汁和紫甘蓝汁，稍微和下面就好，不用和的很光滑。然后装入保鲜袋放冰箱冷藏9个小时以上。3、您可以晚上和好面，放入冰箱冷藏，第二天早上就可以做了。

4、第二天，取出面团回温30分钟，面团较之前柔软了许多。5、淡紫色的面团变颜色啦，把面团擀开。6、分成16份，可以做8根油条。7、取两条面摞在一起，两端捏紧，用筷子压一下。依次做好所有的面。8、绿色的面团也擀开，分割成16份，两个摞在一起，用筷子压一下。

10、油锅倒入适量的非转基因植物油。观察油温，拿一根筷子入油锅，发现有小泡冒出时，就可以炸了。一次可以炸两根油条，因为要不停的翻动，如果放的多了，油条来不及翻动，就不会有蓬松的效果了。11、全部炸好啦，紫甘蓝汁做的油条居然成了蓝绿色，真是太有意思啦！

家里的剩油条怎么处理？黄瓜拌油条，食材：油条、乳黄瓜、虾米、酱油、蒜、香油、陈醋、白糖

做法：1、油条撕成方便入口的小块儿，放进沙拉碗；2、小黄瓜洗净，拍松，切成块儿；3、黄瓜与油条混合；4、大蒜压成泥，加入酱油、陈醋、香油和少许白糖，拌成蒜汁；5、将蒜汁加入油条和黄瓜中，拌匀6.撒上几粒海米，装盘上桌即可。

糯米包油条食材：糯米、油条、肉松、雪菜、辣萝卜条、芝麻、水

做法：1、糯米用清水淘洗干净，放进电饭煲蒸熟；2、糯米饭煮好后，用铲子搅拌几下，纱布用冷水沾湿，铺上保鲜膜，糯米饭趁热摊在保鲜膜上；3、糯米饭铺上一层肉松，洒少许熟黑芝麻，在一端放上半根油条；4、加入适量辣萝卜和腌雪菜，顺着一端卷起，整形后即可食用，为了美观可洒少许黑芝麻装饰。