莲藕的家常做法,养颜佳品,好吃又开胃

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红藕片

莲藕，清热生津，凉血止血，补益脾胃。

原料：莲藕、紫甘蓝、香油、生抽、陈醋、鸡精、味精。

做法步骤：

第1步、莲藕洗净去皮切薄，放水中加少许白醋浸泡。

第2步、紫甘蓝切碎放入锅中加适量水熬煮。

第3步、紫甘蓝水熬好后去紫甘蓝，下莲藕煮熟，打起。

第4步、适量的紫甘蓝水加入生抽、鸡精、盐、味精、陈醋调好味，把莲藕放入浸成红色，挟起装盘洒上香油即可。

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