3月,这道菜我家隔两天做一次,好吃又健康

初春，这道凉拌菜开胃又清脆爽口，做法超快手，3分钟即可上桌了。紫甘蓝，又称为紫包菜，最简单也是最经典的吃法还是当属这个凉拌紫甘蓝了，吃起来清脆爽口还很开胃呢，可以说比凉拌黄瓜还有滋味。做法也十分的省事，只需把食材都切一切，拌一拌即可上桌了，最多不超过5分钟就完成了，即使厨房小白也能一次就成功呀。所以亲们赶紧趁着周末的时间动手试试看吧，绝对是一道不会让你失望的菜呀。紫甘蓝，现在在菜市场是越来越常见了，可见是多受欢迎了。它的营养也是蛮不错的。含有丰富的维生素C和B6，可以起到皮肤光泽细腻和延缓衰老的作用呢，尤其是适合女人要多食用些呀。这道凉拌菜在制作的时候也是需要注意这一点的，就是紫甘蓝需要用盐腌制一会儿，这样腌出多余的水分后，口感才会更好些呀。3月，这道菜我家隔两天做一次，好吃又健康，老少都喜欢吃呀。食材：紫甘蓝1个，青椒1个，香菜3根，大蒜2瓣，小米椒1个调料：盐少许，生抽1勺，陈醋少许，白胡椒粉少许，鸡粉少许，芝麻油少许，辣椒粉少许做法：1、把食材都准备好，紫甘蓝洗净沥干水分，切成条状，青椒也同样切条，香菜切碎备用。2、紫甘蓝倒入容器中，加入少许的盐抓拌匀了腌制5分钟，直到紫甘蓝出水后倒掉多余的水分。3、然后再倒入切碎的蒜末、辣椒粉、生抽、陈醋、白胡椒粉、鸡粉、芝麻油调味，顺着一个方向搅拌均匀就算是做好了呢。