立夏,我就馋这几道素菜,营养好吃

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立夏来了，天气的开始上升了，油腻的食物确实让人食欲不佳，素菜倒成了很多人的喜爱，主要是因为素菜吃起来更加爽口开胃，不油腻对于健康来说，素菜更为上选。尤其是味道清甜口感脆爽的素菜，可以说深受人们的喜爱！你喜欢吃素菜吗？会制作哪些素菜呢？今天小编给大家带来几道素材，别看食材简单，但是深受家人们的喜爱，今天就和大家分享一下。青椒素炒杏鲍菇是家常菜的一种，做法简单，营养丰富。这道菜既有降三高，促进肠道消化，提高机体免疫力的功效，隔三差五的吃上一次，能够有效的增强抵抗力。我们先把青椒去籽清洗干净，切成大小均等的长条，杏鲍菇用手撕成长条，用手撕的杏鲍菇口感方面更为丰富。起锅烧油，油热后放入蒜蓉爆香，再放青椒丝，加适量的盐，翻炒有些变色后，放入杏鲍菇，加盐和生抽调味，加适量的水焖一会就可以了。杏鲍菇和青椒的搭配色泽上十分的鲜艳抢眼，好吃不上火，并且价钱方面也十分实惠，大家都能够吃得起，更三岔五吃上一次，你会有惊喜的。夏天来说这是一道超高人气的下饭菜，如果配上一杯啤酒就更有魅力了。这道菜的口感方面追求的是脆爽入味，菜花方面我们选用散花菜，这种菜口感方面更为脆爽。我们把菜花削成小朵，再用盐水浸泡一会，捞起沥干水分，这主要的目的是会了菜花更加入味。起锅把五花肉放入锅中煸炒出油，把菜花倒入翻炒，然后盖上盖子焖上一会，打开盖子，你会看到菜花有些煎黄，放适量的辣椒继续翻炒，加一勺生抽和适量的盐，翻炒均匀即可。我们在做这道菜的时候，在挑选五花肉的时候要挑选肥瘦相间的，一定要大火爆炒，这样能炒炒出煎黄香气四溢的菜花；浸泡后的菜花，一定要沥干水分，如果没沥干这样炒出来的菜花，就不脆爽。沙拉一直都深受爱美女士的喜爱，沙拉是一道十分健康营养的食品，口感十分的清爽，做法有便捷快手。蔬菜在种类上可以根据自己的喜好去增减，只要是你喜欢的蔬菜，都可以做成沙拉。做沙拉的时候，我们要用橄榄油比较好，橄榄由含有不饱和脂肪酸，对于减肥人士来说，是不会形成脂肪的，所以放心吃。我们把芝麻菜、生菜、紫甘蓝、小番茄清洗干净沥干水份放到大碗中，放适量的橄榄油，在加几滴柠檬汁，还可以加适量的芝麻酱、生抽、辣椒粉搅拌一下，即可食用。蔬菜沙拉口感上十分的丰富脆爽，做法很简单，可以做完晚餐，小编有一段时间就是吃蔬菜沙拉，发现自己的小肚腩慢慢的就不见了，所以有爱美的女性朋友们，可以尝试一下。小编介绍的这三到素菜，有没有你喜欢的呢？看完后，你有没有学会做这些素材呢？如果你也喜欢，可以试着做做看，口感清爽，味道清甜并且还十分的有营养。