速冻饺子方便又快捷,减肥时期能多吃下面四

在我们国家，饺子的历史很悠久。传说，饺子的名字源于“交子之时”的说法。在除夕、大年初一、立冬、冬至等节气有不少百姓都会吃饺子，此时吃饺子多取团圆、吉祥、财富等寓意。现在市场是也出现了各式饺子，例如五彩饺子、速冻饺子、煎饺等。那么我们又该如何选择呢？下面就和亮健好药君一起看看吧。一、五彩饺子更营养？现在一些商家会售卖添加了蔬菜汁制作的饺子，例如菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝汁等，各种颜色，很是吸引眼球。但是实际上，饺子皮的蔬菜汁并没有比普通饺子皮多出很多营养。因为蔬菜中的纤维素和维生素在榨汁过程中大全部都损失了，即使剩下小部分营养也容易在煮水饺时流失。因此不必过于期待其营养价值。二、速冻饺子能多吃？速冻饺子为了便于冷藏并保持较好的口感，往往会添加大量的油，通常会比自己包的更多油盐。一下子吃多了容易摄入过多的油盐，造成热量超标，对减肥和三高人士是不利的。最简单的判断方法便是可以看到煮水饺时漂浮的一层油花。三、如何健康吃饺子？1、饺子皮添加杂粮粉在制作饺子皮时添加一些玉米粉等杂粮粉，以增加膳食纤维和矿物质，对三高人群而言是不错的选择。当然，添加蔬菜汁也还是不错的，色泽诱人更开胃。2、饺子馅荤素比例要恰当制作饺子馅时遵循“菜多肉少”的原则，蔬菜比肉类稍多。像韭菜、白菜、青菜、香菇等都是不错的。肉类则选择脂肪少的瘦肉、虾仁等，避免摄入过多的油脂。3、饺子馅应少油盐尽量选择瘦肉，在制作肉馅时加一些虾皮、木耳、海带等能够吸收水分的食材，这样可以减少放油和盐。过多的盐不仅有害健康，还会使蔬菜水分流水，增加了包饺子的难度。4、蒸煮饺子更健康选择清蒸、水煮饺子更健康，煎炸方式往往需要大量的油，多吃容易热量超标。还有红油蘸料也要少吃。四、饺子汤能喝吗？饺子汤中会含有一定量的维生素B等水溶性营养素，可是适当喝一点。但是，如果汤上有明显的油花或者加了辣椒红油的汤还是不建议喝的，其中的油脂不利于控制热量和盐分的摄入。