不知早餐吃什么,看我家7天早餐日记,变着

时间过得很快，忙忙碌碌又是一周。在过去的这一周，赶上了中秋节。三天假期，大家应该都已经吃好玩好了吧？接下来上班、上学，一切又要进入正常轨道了。假期在家，少了工作和学习的约束，生活不免懒散。早上睡个懒觉，早餐很可能就忽略了。但是正常的工作日需要早起，一天的时间也拉长了很多，早餐是非常重要的一餐，不能敷衍哦。所以，我又来分享我家的早餐了。依旧是7天的早餐日记，不重复，有花样。家常味，营养、好吃、管饱。.9.9，周一早餐：鸡蛋灌饼、小米红枣粥、牛奶、葡萄橙子。周末的晚上通常会睡得晚一些，所以周一的早上也不想起太早，那么早餐就要提前准备。昨晚睡前揉了一块面团，不需要放酵母。可以用凉水和面，也可以先用一半开水烫面，再用一半凉水和面，半烫面做出的饼相对更软一些。我不想烧开水了，所以直接凉水和面。面团包好后放冰箱冷藏，早上直接把面团取出，分成偶数的小面团。然后把小面团擀成小饼，在小饼的中间刷一层油，周边留一圈不要刷。然后再擀一张大小相同的饼盖在这个饼上，把两张饼擀成一张饼。接下来电饼铛刷一层油，放入饼，勤快翻面，待饼鼓起大泡，用筷子把泡戳开，灌入鸡蛋液，把饼烙熟即可。最后在饼上刷上自己喜欢的酱，卷上喜欢的配菜就可以了。小米红枣粥是电饭煲预约的，早上只做饼就简单多了。.9.10，周二早餐：发面饼、杂炒、水蒸蛋、玉米粥、红薯。昨晚又吃火锅，老样子又剩了好多素菜，今早全部炒在一起了，有豆腐皮、金针菇、蟹味菇、黑木耳、菠菜。蒸红薯的同时顺便蒸了鸡蛋羹，这两样我家小朋友爱吃。主食是发面饼，还是昨晚睡前揉的发面，放冰箱冷藏发酵一夜。早上直接揉一揉排气，擀成大圆饼，二次醒发5分钟，然后放入锅中，烙至两面金黄，然后切成块。做玉米粥最快手，锅内加入清水烧开，玉米面粉放入碗中，加入凉水调成糊。然后把玉米面糊倒入开水中，再次煮开即可。.9.11，周三早餐：胡萝卜花卷、黄瓜炒鸡蛋、南瓜粥、蒜香空心菜、火龙果。今天比往常早起了10分钟，先把南瓜粥煮上，再把面团从冰箱里取出来，已经发得很好了。把面团擀一擀，刷油、撒盐，再撒些胡萝卜丁，卷起来做成花卷。小七喜欢吃黄瓜炒鸡蛋，我喜欢吃空心菜，都是快手菜，蒸着花卷的时候就随手都炒了。.9.12，周四早餐：蜂蜜燕麦粥、牛奶、蔓越莓小面包、金针菇炒鸡蛋、苹果。为了早上可以多睡一会，昨晚烤了一盘蔓越莓排包。这个排包的具体做法昨天我已经分享过了，有兴趣的可以看看。有了主食，早餐就好做多了。燕麦用开水泡开，加入蜂蜜调味，我和七爸喜欢喝，小七喝牛奶。金针菇青菜炒鸡蛋，这菜也是我家早餐常吃的一道菜，简单好做，营养好吃。再切一个苹果，早餐就开动了。.9.13，周五早餐：煎饺、小米糯米粥、水蒸蛋、水果。今天中秋节，都放假在家，早餐吃得也比往常晚一些。前天包的饺子放冰箱冻上了，早上做了煎饺。再搭配小米糯米粥和水蒸蛋，这早餐就这些吧，反正今天一天都在家，啥时饿了随时有吃的。.9.14，周六早餐：蛋炒饭、牛奶、月饼、木耳炒紫甘蓝。今天是中秋假期第二天，早上不想起太早，早餐就简单做。昨晚特意多蒸了一些米饭，今早做了蛋炒饭。中秋刚过，家里最多的就是月饼和水果，趁着假期在家，赶快吃吃吃。早上起得晚，也懒得煮粥了，就喝牛奶吧，省事。冰箱里还有一小半紫甘蓝，搭配木耳和青椒一起炒，味道还很不错，我喜欢。.9.15，周日早餐：鸡蛋饼、红枣粥、蒜香小白菜、蒸红薯、咸鸭蛋、水果。今天的早餐没有提前准备，早上起来先把红薯洗净放入蒸锅蒸上。又把红枣和大米淘洗干净，放入砂锅内煮上。然后鸡蛋加少许清水，倒入面粉，搅成面糊，烙了香软的鸡蛋饼。然后炒锅加蒜末爆香，倒入切好的杭白菜大火炒熟，调味即可切了水果和咸鸭蛋，其它的也依次上桌了。吃完早餐陪孩子去上课，今天又是忙碌的一天。以上就是这一周的早餐分享，喜欢收藏，下周开始做起来吧。大家好呀，我是饭饭！一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。虽然每天都很忙碌，但是忙得很有意义。坚持每天分享美食，如果您喜欢我的美食，欢迎