养胃助手,紫甘蓝馅饺子

在这个生活节奏太快的时代，大多数人因为熬夜吃辣吃饭不规律，多多都有些胃病，虽然问题不大，但是胃疼起来真要命，经历过的人都懂这种痛苦。胃可是我们很重要的器官啊，我们要好好保护它。对于胃病，有时我们不需要吃药，只需要在生活饮食上注意养护，慢慢就会好。下面小编给大家介绍一款养胃美食，紫甘蓝饺子。紫甘蓝是十字花科，属于包菜类。它对我们的胃粘膜有很强的保护作用。紫甘蓝含有胡萝卜素，β胡萝卜素对胃粘膜有修复作用，可以修复损伤的胃粘膜。紫甘蓝里还含有花青素，维生素u，这些成分都是对胃有好处的。紫甘蓝饺子的做法：紫甘蓝与水的比例一比一打碎，过滤之后加面粉进行和面，注意面一定不能和的太硬，否则会影响口感。面团醒至10到15分钟，不仅面更滋润口感也更好。肉馅加一些料酒，再加酱油，加上少许的食盐，还有泡好水的大蒜，然后加入切好的紫甘蓝。大蒜本就有养胃的功效，但是量要大才能更好的实现功效。三两肉馅放四五颗大蒜就可以了。肉馅主选的是瘦肉，比较好消化，而且还含有较高的蛋白质。紫甘蓝作为天然的胃菜含有维生素u，抗溃疡病的因子。注意馅料中大葱不能提前放，熟了就不好吃了。肉馅要加一些食用油以至于口感可以更加滑嫩，也可以用香油替代。包好饺子，水开下锅，开锅三次美味的养胃饺子就熟了。这么简单又美味的食物，快快做给家人吃吧！不仅可以养胃，而且用紫甘蓝做出的饺子更具有美感，增加食欲。感谢你的认真阅读与每一次点赞，感谢在这里遇见你，多多