探秘果蔬健康成长丨鹿城区科协科学饮食进基
2023/12/22 来源：不详儿童白癜风的注意事项 https://m.39.net/baidianfeng/a_4562845.html
为呵护青少年健康成长，近日，由鹿城区科协主办的科学饮食进基层活动走进双屿街道营楼桥社区，为辖区20位青少年带来了“彩虹果蔬的奥秘”小课堂。
课上，鹿城区科协高级营养师宋龙元老师结合图文，用风趣幽默的语言生动形象的介绍了各类蔬菜的颜色、种类、营养价值以及每日必要摄入量。随后，宋老师带领在场青少年齐声朗读蔬菜儿歌，深化其对蔬菜营养的印象，嘱咐其养成不挑食，多吃蔬菜的好习惯。
最后，在宋老师带领下，孩子们玩起了趣味小实验——“神奇的花青素”。孩子们将含有花青素的紫甘蓝汁分别倒入不同酸碱程度的液体中，不一会液体呈现出了多彩颜色。“哇！太神奇了.......”在孩子们好奇的目光中，宋老师为大家科普其中奥秘，原来花青素可以利用酸碱浓度改变颜色，在老师的讲解下，孩子们恍然大悟，纷纷
此次活动促进青少年进一步了解蔬菜与健康的关系，助力其养成良好的饮食习惯，同时激发其对科学探秘的兴趣。下一步，双屿街道将持续开展丰富多彩的暑期教育活动，助力青少年健康成长。
内容来源：鹿城区融媒体中心
