节食减肥不靠谱,这些凉拌菜低脂低热,绝对

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文丨陇原世家春光明媚、百花争艳，暖意让大家都换上了单衣，而衣服越薄，越遮不住我们发胖的肉体和美好的灵魂，这意味着减肥的时间又来了。科学的饮食和合理的运动是减脂的关键，而很多人减肥期间热衷于吃蔬菜沙拉，但其实很多沙拉酱里面含有不少热量，所以我更推荐吃凉拌菜，美味低脂还能越吃越瘦。凉拌豆腐皮豆腐皮是少有的高蛋白低脂肪、不含胆固醇的营养豆制品，用来凉拌味道真的不错。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，还含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。其性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮豆腐皮还有易消化、吸收快的优点，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。食材：豆腐皮3张、香菜20g、姜末、花生米40g、生抽、麻油等做法：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；油锅烧热后放入姜末煸炒微金黄；倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；然后倒入调好的汁翻拌均匀；翻拌好后关火；待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生，撒点麻油拌匀。凉拌紫甘蓝紫甘蓝在这道菜里面是提升颜值的担当，但它并不只有这一点功能，紫甘蓝中含有抗氧化作用非常强的花色苷，可以帮助人体清除一些自由基，降低氧化酶的活性，也就是说能帮人保持年轻态。食材：紫甘蓝g、红绿尖椒80g、香菜20g做法：将紫甘蓝切成细丝放于盆中；红绿尖椒切丝、香菜切寸段；大蒜拍碎，一起放于盆中；锅中加入适量油，将花椒投入炸出香味后，将花椒捞出不用；将适量醋、盐、味精、少许糖加入到装有菜丝的盆中，浇上炸好的花椒油凉拌；搅拌均匀后装盘即可。耗油蒜香生菜生菜作为我们经常食用的蔬菜，平时都没注意到它富含多种抗氧化的营养物质，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、维生素B6、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素，可以促进人体消化，调节体内酸碱平衡，还能改善睡眠、减肥瘦身。食材：生菜g、蒜80g、蚝油10g做法：生菜清洗干净，摘成一叶一叶的备用；生菜清洗干净，摘成一叶一叶的备用；锅里倒入适量水，水烧开后放入一小勺盐，一勺花生油，一勺白酒；然后把生菜放入锅里焯水，水再次烧开后就可把上菜捞出过凉水，控干装盘，放入辣椒，葱段；重新起锅，锅里倒入适量油，蒜末放入锅里爆香，放适量水，耗油一勺，醋一勺，煮开后熄火；最后再把酱汁泼浇在辣椒上，均匀淋入生菜表面，放置半小时后吃起来更有味。这些食材都是很好的食材，减脂期间吃也不会有负担，还能更有饱腹感。