食光天天记,一日三餐,粗茶淡饭晓晓食光

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食光天天记，一日三餐，粗茶淡饭，隔三差五吃点素食清理下肠胃很有必要，我们小区就有家素食自助餐，现在估计也沒营业，那家素食馆28元一位，价格优惠，可菜品太少，就近吃是不错的选择，想吃好吃爽，还是深圳新梅园圆通素食馆菜品丰富，如果不是特殊时期，早就跑去一饱口福，价位50元，能吃到数不尽的美味素食，款款精美，等小区楼巴恢复后，一定要去解解馋，现在只好在家整点简单的素食吃，早餐，煮一条甜玉米，榨一杯鲜果汁，简简单单就是一餐，估计这餐能减二两肉吧!这么简单的早餐，早上起床几分钟搞定，名副其实的快手早餐，无油烟操作，杯盘吃了用水冲一冲完事。早餐似乎有些不抵饿，很快饿了，赶紧做烤面包吃，当我把所有配料都备好之后，发现面包粉用完了，只有蛋糕粉和普通面粉，又不想出去超市买，习惯天猫超市一次配齐所需物品，还是等空下来在天猫下单吧，将就普通面粉烤些小面包吃，不试试怎么知道不行呢？没有什么是一成不变的，试着改变才有创新，我做的咸味奶香小面包，沒加一滴水，还挺好吃的，出炉就开吃。[奶香小咸包]所需配料:普通面粉克，鸡蛋一个，黄油25克，酵母4克，盐4克，白芝麻少许，牛奶克。做法:1.把所有材料(黄油除外)搅拌揉至光滑后，再加入软化的黄油继续揉，揉到能拉出薄膜状即可。2.面团滚圆后盖上保鲜膜发酵至2倍大。3.发酵好取出排气，正常情况下分成8份即可，担心不成功，最后分成了20份，要是不好吃，还可以再加工成别的吃。4.一个个滚圆后，烤盘刷少许油，一个个放进去排放好，要适当留些间隙，再次发酵40分钟。5.在发酵好的面团表面喷少量水，放上白芝麻，再放入预热的烤箱上下火度烤20分钟，烤到15分钟时，在烤盘上面放一层锡纸，防上烤焦。中餐有了奶香小咸包，随便整两个小菜，再煮点杂粮粥就可以了，奶香咸包出炉后吃了3个，不饿，粥可以用砂锅慢慢熬，不用电压力锅了，砂锅一次少熬点，两个小菜分别是五香豆干炒辣椒，凉拌紫甘蓝，简单素食餐备好了。[炒五香豆干]做法:1.五香豆干切好，青红椒各一个，切小块，切少许蒜片和葱花。2.锅中放油炒香蒜片，放一勺豆瓣酱炒香，倒入辣椒翻炒。3.最后下五香干炒匀，撒上葱花，不用再放盐，五香干是咸的，豆瓣酱也是咸的，下粥吃很不错。[凉拌紫甘蓝]做法:1.紫甘蓝切条，用清水洗干净。2.锅中加水和几滴油，水开把紫甘蓝下锅焯水至断生。3.沥干水加生抽、陈醋、花椒油、蒜蓉辣椒、少许香酥油辣子、虾皮粉拌匀即可，麻辣味，脆嫩可口。粥就是三色糙米熬煮，快熟时加了一大勺麦片进去熬煮而成，简单却不单一，虽然全是素食，可真的很不错，两碗粥，还有四个小面包，配着两碟小菜，我吃光了，本想留碗粥晚上吃，沒办法，小菜太费粥啦!晚餐沒有余粮，只好煮一小把面条，烫了点麦菜，炒了点拌面酱，加上一勺炸香的蒜末，少许陈醋，撒上葱花和白芝麻，浇上炒制的拌面酱，一碗美味无敌的拌面就好了，这道面是我家招牌面了，没放肉也好吃。