水晶胭脂冬瓜,纯天然色素带来的视觉和味觉
2023/7/10 来源：不详治白癜风专业医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/
作者：宝宝知道70后苗苗妈
冬瓜肉质鲜嫩清爽可口
冬瓜含有维生素和多种氨基酸
有良好的减肥功效
还能利尿消肿、清热解暑等
一般人群都可以食用
冬瓜平时可煮汤，做简单的家常小菜
今天让它加糖变身成甜品
食材~
冬瓜1小块
紫甘蓝2片
糖适量
白醋几滴
冬瓜在制作前先去皮，去瓤，并冲洗干净。然后用模具或挖球器刻出花型
紫甘蓝洗干净切碎
加凉开水适量用料理机把紫甘蓝打成泥
用过滤器滤出汁
在紫甘蓝汁中倒入几滴白醋或挤入柠檬汁，紫甘蓝水会变成玫红色。
冬瓜在开水中焯至断生
将冬瓜放进紫甘蓝水中浸泡，三小时以后就可以食用，时间越长越入味，色彩也越漂亮
经过浸泡的冬瓜是半透明的胭脂红，非常漂亮。吃起来就是有一股紫甘蓝的味道，宝宝吃了几个好像不太喜欢这个味，我是沾着蜂蜜吃的，感觉挺好。
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