爱吃杏鲍菇的有口福了,这样做比肉还好吃,

现在随着社会的发展，交通的便利，物品的流通，可供我们食物的种类很多，不管是水果还是蔬菜，只要是你想吃的，现在基本上都是能够吃到的。日常生活中，我们总是离不开蔬菜的，比如西兰花，西葫芦，紫甘蓝，丝瓜等等，除了这些还可以选择一些菌类的食物来吃，比如香菇，杏鲍菇，金针菇以及海鲜菇等等。这些菌类味道鲜美营养价值高，很适合我们食用。

杏鲍菇味道鲜美，还有很好的健脾开胃的作用，很适合没有胃口的人食用，我是很喜欢吃杏鲍菇的但是开始的做法总是不对，虽然依仗着杏鲍菇独特的而美味的口感还凑合着能吃，但是毕竟人还是喜欢好吃的食物，于是就各种学习，学习了一种杏鲍菇的做法，做出来比肉还要好吃，而且简单易学零失败，我们一起来看看吧！

首先把杏鲍菇洗干净切成圆片，不要切太薄，可以厚一点。在圆片的两面用刀划些花纹，纵横交错的划，力度不要太大啊，当心把杏鲍菇切断。准备一个干净的碗，碗中加入适量的耗油，老抽，生抽，白糖和盐，加入一点清水搅拌均匀，再准备一点水淀粉。准备炒锅，锅中加入适量的油，加热，油温热的时候下入葱和姜翻炒几下，再把杏鲍菇放到锅里翻炒。杏鲍菇炒软的炒出水分的时候把准备好的料汁倒入锅中，如果感觉汤汁不够的话可以再加入适量的清水，汤汁的量与杏鲍菇基本平齐就可以，然后盖上锅盖，用小火慢炖。大概炖到五六分钟的时候汤汁变少，加入准备好的水淀粉搅拌均匀，汤汁收到粘稠的时候就可以关火，起锅装盘了，撒上一点香葱就可以了。

做法是不是很简单，这样做的杏鲍菇比肉还要好吃。杏鲍菇不只是好吃还有着很高的营养价值和功效呢，你知道吗？杏鲍菇中含有的营养物质非常丰富，含有的蛋白质、维生素及钙、碳水化合物、铜、镁、锌等矿物质都是很高的，能够提高人体的免疫力，还有着一定的抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，而且杏鲍菇的热量很低，长期食用的话也没有什么坏处，也不用担心吃胖。

杏鲍菇中含有的丰富的膳食纤维，经常食用的话还能增加胃肠蠕动促进大便的排出，排出体内的毒素改变皮肤暗淡是皮肤有光泽，驻颜护肤。杏鲍菇中更含有丰富的铁对缺铁性贫血、失血性贫血和溶血性贫血等多种贫血症状都有着一定的调节作用。杏鲍菇的提取物杏鲍菇多糖还能够降血糖，提高机体免疫，降低胆固醇，降血脂，防止动脉硬化及抗癌的作用。

总体来说，杏鲍菇有着降脂降压，提高人体免疫力，有助于消化，美容养颜，防病防癌等多种功效。没有想到吧，一个普普通通的杏鲍菇居然有着这么多的作用，而且还有着美容养颜的作用，这对爱美的女士来说是不是一个好消息（对我来说绝对会是个好消息啊）。

你们杏鲍菇都是怎么做的呢？是不是很好吃的呢？当然有别的很好吃的做法也可以分享一下哦。如果喜欢杏鲍菇但是不会做的朋友们可以学着上面的方法做一下哦，简单易学零失败，最最重要的是比肉好吃！在家试着做吧！