黄咖喱鸡肉饭的简单家常做法大海微澜

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家里来了小客人，不喜欢吃蔬菜，只爱肉肉，于是做了一道咖喱鸡肉饭，放了好多蔬菜，嘿嘿！每人一大盘，吃的精光！工艺：炖口味：咖喱味难度：初级入门准备时间：10分钟烹饪时间：小于30分钟主料：大米:克鸡胸脯:1个土豆:1个胡萝卜:1个西兰花:70克紫甘蓝:70克辅料：油:适量盐:适量洋葱碎:适量泰式黄咖喱粉:适量淀粉:适量详细步骤：1、胡萝卜、西兰花的梗去皮切丁，西兰花过水焯一下2、土豆去皮洗净切丁，紫甘蓝洗净切丁3、鸡胸脯洗净切丁，少抓一点淀粉4、热油锅爆香洋葱碎，滑入鸡胸脯肉翻炒5、加入胡萝卜土豆、新兰花和紫甘蓝翻炒6、加入适量的凉开水大火烧开，小火炖熟7、加入黄咖喱粉炖2分钟，加入盐调味勾薄芡大火收汁8、大米淘洗干净入电饭锅蒸熟，装入碗中，扣在盘子里9、浇上咖喱鸡肉菜，OK！成品图：烹饪技巧1、咖喱肉饭，其中的蔬菜随自己喜好搭配。2、鸡肉少抓一点淀粉，肉质嫩滑。