清爽不腻口的越南春卷,手残党也能轻松
2023/12/9 来源：不详白癜风专用药 http://m.39.net/pf/a_6985657.html天气越来越热，今日最高温度已达33℃，面对一些孩子与家长抱怨“天热，吃东西没胃口”的苦诉，小爱表示不能更赞同！但不吃可不行，关键还得吃得对，而清爽不腻口的“越南春卷”就是当下非常适宜的一道料理，它不但清脆爽口、口味清淡自然，而且制作简单、营养丰富！越南春卷与中国春卷最大的不同，就在于饼皮并不用薄面皮，而是用稻米磨浆制成的米皮包裹。当透明的春卷皮包裹着五彩缤纷的蔬菜丝、富有较劲的虾肉或鸡肉，再沾上香浓的酱料，那一口，瞬间能唤醒味蕾、变得食欲大增！菜谱推荐：越南春卷主料：越南春卷皮（8张），鸡蛋（1个），虾仁（8个），胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝（共克）辅料：鱼露（1大勺），果醋（1大勺），白砂糖（1大勺），蒜末（适量），花生碎（适量），清水（1大勺）1.制作蛋皮；胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝洗净；四者均切丝备用；2.虾仁洗净去虾线，煮熟后用刀片成两片；3.春卷皮用温水泡15秒；4.制作料汁：将鱼露、果醋、糖、蒜末、花生碎、清水混合，搅拌均匀；5.制作春卷：春卷上先铺上蔬菜丝、蛋丝，最上面放虾仁；依次卷成卷；食用时蘸少许酱料即可。清爽诱人的越南春卷就大功告成啦！除了上述制作的酱料，你也自行搭配泰式甜辣酱、梅子酱等等。做完后，请记得现做现吃哦！（本文图片源于网络，侵权删）
