夏天多做这6道凉菜,超快手零难度,清热解

三伏天，天气也格外炎热，这时人们的胃口多多少少会受到一些影响，总觉得胃口不佳，吃啥啥不香，心烦意燥，而热腾腾的饭菜让人有些难以下咽，这时凉拌菜就非常受人们欢迎，清热又消暑。分享6道凉拌菜，超快手零难度，开胃解暑不油腻，助你清凉度夏。

原料：金针菇红萝卜紫甘蓝蒜末红椒白醋油盐

制作：烧锅水加入少许盐和几滴油，将去根部的金针菇进去煮至九成熟，加入红萝卜丝一起煮熟；捞出来过凉后沥干水分放入大碗内；加入少许紫甘蓝丝；加入少许盐，蒜末、小米椒和白醋，再加入少许红辣椒油拌均匀；在碗中间放上圆模具，将拌好的金针菇放入中间定型即可。

原料：千张西芹蒜剁椒油盐

制作：烧锅水加入少许盐和几滴油，将千张丝放入锅中煮1分钟，将西芹丝放入锅中焯一下后，一起捞出放入碗中，加入适量的盐，蒜末，剁椒和芝麻香油，拌均匀即可。

原料：海带丝腐竹八角香叶桂皮香菜酱油蒜醋辣椒油盐醋

制作：先将腐竹放入冷水中泡软；海带丝洗净后泡上2个小时，中途换次水；烧锅水将海带丝和腐竹放入锅中，加入酱油，八角等大料和水，大火煮开转为小火煮上20分钟，泡上一个小时捞出，将煮好的腐竹切成丝，加入盐、香菜、蒜泥、醋和自制辣椒油等调味料，搅拌均匀即可。

原料：皮蛋内脂豆腐木鱼花生抽蒜末油盐

制作：先将内脂豆腐先切成小块；将豆腐块放入碗中；调制好碗汁：少许盐、生抽、蚝油和蒜末等调味拌均匀；将调制好的料汁浇淋在豆腐中，点缀上木耳花，再摆上皮蛋，浇淋上香油即可。

神丹松花鸭皮蛋溏心砂芯变蛋无铅工艺16枚京东月销量好评率99%官方店旗舰店￥36.9购买

原料：西葫芦红椒蒜末白醋辣椒油胡椒粉盐

制作：西葫芦去皮后刨成细丝备用；西葫芦丝放入碗中，加入盐腌制一下微微出汁后，挤去水分；将蒜末和红椒和蒜末加入其中；加入白醋、胡椒粉和辣椒油，拌均匀后即可。

原料:魔芋黄瓜木耳红椒蒜末生抽香醋油盐

制作：烧锅开水加入少许盐，将魔芋放入锅中焯煮1，2分钟后捞出；将泡好的木耳放入锅中焯上一分钟后捞出；将魔芋和木耳放入碗中，放入黄瓜片，放入蒜末和红椒；加入适量的盐，生抽，香醋和香油拌均匀即可。

￥20东北特产秋木耳g包邮野生黑木耳干货小碗耳肉厚无根新货小耳淘宝￥23.9购买