养胃从饮食入手,脾胃不和的人,不妨多吃点

2022/9/19 来源：不详

“谁的胃没有毛病呢！”正所谓“十胃九病”，即使再这么安慰自己，最终犯胃病的时候，也只有本人知道有多么痛苦。

胃病真的这么常见吗？

有数据统计，我国新发胃病的人数已达到全世界一半左右，成为严重影响国民健康的问题，不仅中老年人是高发群体，还有35岁以上的人患胃病概率也要比过去三十多年翻一翻。

由于年轻人的饮食不规律、偏爱重口味食物、暴饮暴食、夜宵不断……导致胃病频发，甚至从小小的胃炎转变成胃溃疡、胃癌等，大大伤害脾胃的元气。

老中医认为，脾胃是一个人的气血生化之源，承担着运化气血的重任，虽然不是先天的优势，但是后天之本。要想脾胃好，饮食很重要。已经有相关研究证明：通过饮食可改善脾胃不和，减少脾胃的痛苦。

养胃从饮食入手：

对于已经出现脾胃不好，腹胀、腹泻、胃痛、恶心、呕吐的人，即使再不喜欢吃这几种食物也要多吃点，对脾胃只有好处没有坏处。

首先是山药，山药富含黏性蛋白、山药多糖等生物活性物质，它本身对受损的胃黏膜具有一定的保护作用。即使是身患胃溃疡的人群，适量吃些蒸山药，也不会对脾胃造成较大的刺激。

又因为山药的粗纤维较少，经常腹胀的人群也不用担心，有利于脆弱的肠胃消化吸收。不过，由于山药是根茎类蔬菜，很多人错把山药当蔬菜，其实它更好的身份是主食。

对于喜欢吃精白米面的糖尿病患者，不妨把山药当部分主食吃，餐后血糖也不会升得过快。

其次牛奶，牛奶也是很好的养胃食材。据《中国居民膳食指南》建议：18岁以上的成年人每日应饮用~ml的奶制品，对胃反酸有很好的帮助。

若乳糖不耐受人群也可以选择和牛奶不相上下的酸奶，不过特殊群体糖尿病人群要注意购买无糖酸奶，每百毫升蛋白质含量越高越有益。

最后推荐大家吃一种深紫色蔬菜紫甘蓝，其中含有丰富的花青素，属于天然的抗氧化剂，既能促进肠胃蠕动减轻负担，还能够抗氧化，降低血液低密度脂蛋白水平。

按照中国营养学会的推荐，每日蔬菜摄入量要在~g，其中深色蔬菜要占到一半，而对于紫甘蓝这种蔬菜，正因为含有较多的花青素，建议大家生吃为主，如凉拌，可最大程度保留它的营养哦。