懒人最爱的素炒紫甘蓝来啦简单又好吃

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紫甘蓝是一种低热量高纤维的食物，富含维生素、花青素、叶酸等，常吃可以清热去火，对身体很有好处。女人们多吃，对皮肤也是非常不错的，是美容养颜之佳品。

By然MM

用料

紫甘蓝50克干辣椒个蒜瓣轻盐酱油1勺蚝油1勺白糖1克

做法步骤

1、准备好食材和调料。

、蒜和干辣椒洗净切碎。

3、紫甘蓝洗净切丝。

4、不粘锅烧至温热倒入适量花生油，把切好的蒜和干辣椒小火煸香。

5、然后倒入切好的紫甘蓝中大火炒至变软，加入1勺轻盐酱油。

6、再加入1勺蚝油。

7、最后加入白糖，翻炒均匀即可出锅。

8、清爽可口的素炒紫甘蓝！

小贴士

炒紫甘蓝要中大火快炒，炒得太久口感就不好。

紫甘蓝的营养功效

1.抗衰老

紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。

.维护皮肤健康

紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

3.减肥

其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。

4.预防感冒

能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。

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