这3种食材真是绝配,简单不贵,鲜咸可口,

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大家好，又和大家见面了！今天给朋友们介绍一道美食营养的“甘蓝小鱼粥”下面先介绍一下紫甘蓝的营养价值。它远远高于绿甘蓝和白甘蓝，紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，有一定疗效，经常吃这类蔬菜对于人们维护身体皮肤健康十分有益，紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素，但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老很有帮助。在冬天感冒的高发季节，也应当常吃紫甘蓝菜，因为它不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，是很受大家欢迎的一种蔬菜。小银鱼对于身体极虚弱者有很大的辅助功效，所以甘蓝小银鱼是不错的食材选择和搭配，既美味又营养。今天上午去菜市场买了2个紫甘蓝(中午只用一个)小鱼花了15块钱，米家里有，中午就开始忙活起来，其实做法简单，不用拜师学艺一看就会，大约1个小时左右就上桌。今天星期六正好儿子在家，他看到这个颜色的粥不想喝，我就让他先尝一下，没成想他喝了一碗又来一碗高兴极了，的确是好喝，鲜咸适口，清香味美，特别是小鱼在粥的味道那真是回味无穷了。甘蓝小鱼粥原料：小银鱼克，大米75克，甘蓝50克。调料：精盐，胡椒粉，料酒各一小勺，味精，香油各少许。准备工作1.银鱼去掉杂质用清水洗净捞出沥水加入少许料酒拌匀。2.锅中加入清水烧沸，放入小银鱼焯烫一下捞出沥水。3.大米淘洗干净放入清水中浸泡30分钟捞出沥净水分。4.干来去跟洗净放入沸水锅中焯烫至透捞出。5.放入冷开水中泡凉沥干水分切成丝。制作步骤1.锅中加入清水加入淘洗好的大米用旺火煮沸。2.转小火煮至米熟且浓稠放入甘蓝丝小银鱼续煮至透。3.撇去浮沫加入精盐料酒调好口味儿稍煮片刻。4.调入味精胡椒粉拌匀淋上香油出锅盛入碗中即成。