凉拌紫甘蓝的做法

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主料紫甘蓝克蒜2颗粉丝1小把辅料香菜1根白芝麻3克食盐3克生抽10克香油5克白醋10毫升白糖7克红辣椒1个花生油20毫升紫甘蓝清洗干净，加入咸盐腌十分钟。水烧开以后，下粉丝，煮软，捞出冲凉水，再控干水分备用。热油开小火，下辣椒，蒜末，煸出香味，再下芝麻。把紫甘蓝，粉丝，香菜段，都放入盆中。再依次把白糖，生抽，白醋，香油，煸好的蒜末芝麻油，都倒入盆中搅拌均匀即可。（依据自己口味添加食盐）