吃一口芥味紫甘蓝粉丝,别的凉菜都淡然无味

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此菜口感脆爽，微辣，营养丰富。

By尖尖_实验室

用料

紫甘蓝g龙口粉丝1把白醋1勺白糖1茶匙芥末1茶匙盐少许鸡精少许

做法步骤

1、紫甘蓝洗净切细丝

2、锅中烧开水。将粉丝放入关火。盖上锅盖闷一会

3、取出立刻放入冷开水中过凉

4、过凉后取出沥干水备用。

5、紫甘蓝放一小勺细盐揉搓至变软变深色，然后挤去多余的水份。

6、将紫甘蓝和粉丝一起放入稍大容器

7、加入白糖

8、白醋

9、挤少量芥末（花生米粒大小即可）

10、鸡精

11、尝一下咸淡，再加少许盐。

12、将所有食材拌匀装盘即可。

13、成品图~

小贴士

1.芥末根据个人口味适当调整，喜欢冲一点的可以多放。2.紫甘蓝切丝越细越好。

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