桂花米糕颜值爆表,入口绵软,甜而不腻,老

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忽如一夜秋风来，千树万树木樨开。走进这沁民心脾的芬香里，就走进了秋季。木樨性质较量柔和，看似娇弱然则能破结和瘀，破肺中的痰和肠中的溃疡。秋季凉了，喝点木樨茶，能够通气和胃，散寒破结，化痰止咳。这日就让咱们一同进修那些美观又好吃的木樨可口吧～

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木樨米糕

图文

爱生涯的馋猫

粘米粉克糯米粉克细沙糖60克净水克豆沙克大麦苗粉10克

1.筹办好材料，我做的是双色的，因而筹办了大麦苗粉，然则这类蔬菜粉的颜色蒸出来几许会褪点色，注意的能够换成南瓜粉。别的，米糕要好吃，粘米粉和糯米粉最佳是现磨的，若是没有就买好一些的，终究原材料好，做出来的米糕才会好吃哦！2.先将糯米粉和粘米粉尚有细沙糖搀杂平均，我直接将细沙糖磨成了糖粉，搀杂得更好一些。3.搀杂好的米粉掏出一半插手大麦苗粉搀杂平均，这是做双色的，若是只想做单色就不必做这个环节了。4.将净水份红2份，分每次插手到米粉内部，用筷子搅拌成小团子，看到如图中如此的时刻，就停下来检讨一下米粉的形态。5.此时米粉的形态理当是这个形态的，用手抓起一把握起来，能握成团，然则手指一捏就会飞溅分散，这即是末了的米粉形态。若是握不成团，即是水不敷，若是捏不散，即是水多了，因而要屡屡检讨，免得水多了，还要加粉。6.将米粉过筛一遍这一步必不成少，是决计米糕细腻与否的关键一步，也是全面米糕制做进程中最费时的一步，你家的筛网确定要买最大方针，否则麒麟臂就本日可待了哈，谨记，谨记！7.两种粉类都过筛好了以后，将豆沙一分为二，放进保鲜袋里擀成薄片，用一个4寸的模具压出形态，剪掉边沿，如此放出来不会脏手。8.筹办一个6寸加高的模具，内部铺上油纸，下面隔着纱布会更轻易脱模一些。将米粉用勺子勺进模具内部，悄悄摊平，不要使劲压，摊平后放上一同豆沙，再倒入绿色的米粉。9.再放上一同豆沙，把残余的白色米粉勺出来，用刮面刀悄悄刮平表面，米糕胚就做好了。10.将daogrs蒸烤箱启动纯蒸键，把米糕放入蒸烤箱的基层，度蒸43分钟左右便可，用蒸锅也是相同的时候，蒸好后掏出，撒上一些的干木樨，放凉便可食用。11.蒸好的米糕远远就可以够闻到米芬香，放凉后切成小块状，撒上糖木樨蜜，和众人一同分享吧！您看着喜好吗？喜好就随着馋猫做起来吧！

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糖木樨芋头蒸糕

图文

水怜忧

荔浦芋头(熟)g糖木樨50g粘米粉g牛奶65g糖粉55g椰子油50g泡打粉2g

1.除椰子油外的悉数食材倒入厨师机面桶内。2.启动厨师机，搅打顺滑便可。3.尔后插手室温软化好的椰子油，而且把桶壁挂清洁，再次启动厨师机搅拌平均。4.把搅拌好的面糊放入模具内。5.模具放入蒸锅，当浮现洪量水蒸气后，继承蒸15-20分钟便可。6.蒸好后直接掏出脱模，淋上一点糖木樨，咱们的糖木樨芋头蒸糕就做好了。

小法门：

1、这边所用的芋头是荔浦芋头，事前蒸熟的，不成直接用生的芋头。

2、模具不是绝对的，可凭借单方喜爱随便取代，蒸蛋糕的时候须要凭借蛋糕厚度精明调换。

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木樨胭脂藕

图文

不肯下楼的猫

莲藕2节红苋菜g木樨1g盐1g白糖5g白醋5ml蜂蜜5ml

1.首先咱们要筹办好制做这道须要用到的食材：莲藕g、红苋菜g、木樨1g。先将红苋菜摘去根部荡涤清洁备用。2.汤锅中插手适当饮用水，大火烧开后放入洗好的红苋菜，焯煮至水变为赤色的时刻关火炬苋菜捞出。将汤汁倒入大碗中调入白糖5g、白醋5ml拌匀，就变为了胭脂色，自然色素红苋菜汁就做好了。3.将2节莲藕削去外皮后荡涤清洁，尔后切成薄厚平均的藕片。把切好的藕片放入净水中浸泡去除藕粉，如此推绝易氧化变黑。4.汤锅中插手适当净水大火烧开，水沸腾后调入盐1g，将切好的藕片放入开水中焯烫，煮上1分钟左右藕片段生便可，捞出过一下冷水。5.将藕片放入红苋菜汁中浸泡，封上保鲜膜放入冰箱冷藏3个小时待其入味。6.掏出冷藏好的藕片装盘后淋上蜂蜜，撒上干木樨便可。酸甜洪亮的木樨胭脂藕片就做好了。

小法门：

1、红苋菜的汤汁色调不是很浓郁，若是想要那种胭赤色，能够试试用红心火龙果皮也许紫甘蓝榨汁浸泡一下。

2、选莲藕的时刻最佳是抉择有土壤包裹着未荡涤过的，这类莲藕新鲜又清甜。

3、若是是曾经荡涤过莲藕，只管抉择外皮簧褐色的莲藕，不要抉择发黑干扁尚有异味的莲藕。买回家的莲藕若是短时候内吃不完，能够将其浸泡在水中。

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木樨枸杞冻

图文

草莓

水毫升白凉粉20克木樨3克枸杞5克蜂蜜10克白沙糖5克

1.筹办好白凉粉，枸杞，木樨，水。2.白凉粉中插手一些水，搅拌至白凉粉容融解。3.余下的水倒入锅中加热，里边插手木樨和枸杞一同煮，插手白沙糖煮融解。4.把锅中的木樨和枸杞捞出来。5.以前融解的白凉粉倒入锅中，边搅拌边煮至沸腾后关火。6.木樨水倒入模具中，里边能够放几颗枸杞，放至凉透便可成冻。7.固结成型的木樨冻倒出来，上边撒上干木樨和蜂蜜。

小法门：

白凉粉和水要按比例放，做出来的果冻才好吃。若是焦急吃也能够放入冰箱冷冻，会更为加紧成型。

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木樨冰糖蒸金瓜

图文

一溪月

金瓜半个冰糖适当水淀粉适当

1.金瓜半个。2.挖去瓤，洗一下。3.切成薄片。4.上屉蒸二至极钟。5.蒸好的金瓜。6.用小勺托到盘中。7.摆盘。8.适当水淀粉。9.锅内适当水烧开，放入几块冰糖。10.煮至冰糖融解，水淀粉也倒边搅动。11.待汤汁璀璨关火。12.浇到金瓜上，撒上干木樨。13.制品。14.制品。

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