美食推荐酸辣凉拌紫甘蓝蛋焗生蚝鸡肉奶

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酸辣凉拌紫甘蓝

材料：

紫甘蓝、生抽、醋、辣椒油、白芝麻、盐

做法：

1、紫甘蓝切成细丝。

2、加入盐、生抽、醋、辣椒油、白芝麻搅拌均匀即可。

蛋焗生蚝

材料：

生蚝、金针菇、鹌鹑蛋、洋葱、蒜蓉酱、盐

做法：

1、生蚝取出肉，冲洗干净，金针菇切掉根部，洋葱切成小块。

2、将烤盘上铺上锡纸，先放入洋葱碎和金针菇，刷上一层蒜蓉酱，摆上生蚝，再铺一层蒜蓉酱，打入鹌鹑蛋。

3、放入预热好的烤箱，度烤15分钟即可。

鸡肉奶酪焗饭

材料：

熟米饭、鸡腿、淀粉、黑胡椒、番茄、土豆、胡萝卜、红黄彩椒、洋葱、生抽、番茄酱、糖、盐、鸡精、黄油、芝士片

做法：

1、大鸡腿洗净，去掉骨头，切成小块，红黄彩椒和洋葱切成丝，番茄切成小块，土豆和胡萝卜切成丁。

2、鸡肉放入碗中，加入淀粉和黑胡椒，搅拌均匀后，腌制15分钟。

3、炒锅中放入适量黄油，黄油融化后，倒入洋葱炒出香味。

4、倒入腌制好的鸡腿肉，翻炒至鸡肉变色。

5、倒入土豆和胡萝卜丁，翻炒至断生。

6、加入番茄，炒软后加入番茄酱、白糖、生抽翻炒均匀。

7、倒入适量水，大火烧开，转中小火，焖煮至土豆和胡萝卜软烂。

8、开大火收汁，出锅前加入适量盐和鸡精调味即可。

9、将米饭铺在耐高温的烤碗中，浇上炒好的菜，摆上彩椒，最后铺上芝士片。

10、放入预热好的烤箱中，度烤15分钟即可。

剁椒蒸冬瓜

材料：

冬瓜、剁椒、生抽、蚝油、葱

做法：

1、冬瓜去皮去籽，切成厚片，葱切成葱花。

2、冬瓜片放入盘中，放入剁椒、生抽、蚝油。

3、锅中加入适量水，水烧开后，将冬瓜放入锅中，中火蒸10分钟。

4、炒锅中加入适量油，油烧热后，淋在蒸好的冬瓜上，撒上葱花即可。