天热起来了,推荐这道凉拌菜,清凉又爽口,

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。紫甘蓝，具有特殊的香气和风味，高贵的浪漫紫色，深受人们的喜爱，紫甘蓝所含的营养价值高于绿甘蓝，对于皮肤过敏，关节炎患者都很有帮助，还能够防治感冒引起的咽喉疼痛，维护皮肤健康，燃烧脂肪，减肥等功效。以前只知道用沙拉酱拌紫甘蓝，自从在酒店里吃过这道凉菜，觉得口感好，营养均衡，回家试做也觉得简单，今天我做凉拌紫甘蓝，调味品非常简单，酸酸脆脆带点甜，简单拌一拌，老香了，也许会有朋友怀疑它能好吃吗？你试试就知道喽！凉拌紫甘蓝食材：紫甘蓝半个、青椒1根、黄瓜1小根、蒜5粒、盐1勺半、米醋2勺、生抽2勺、香油几滴、芝麻少许。做法：1、食材备好。2、紫甘蓝洗净细切丝，尽量切的细点更入味。3、加1小勺半的盐，2勺米醋。4、用手抓匀，腌制10分钟。5、再用清水冲洗几遍，攥干水分。6、青椒用刀切开去籽切丝，黄瓜切丝。7、蒜粒放进蒜臼里捣成蒜泥。8、甘蓝，黄瓜，青椒丝放一起，放上蒜泥，加2勺生抽。9、撒上芝麻，滴几滴香油，拌匀。10、一盘色泽亮丽，味道爽口的凉拌紫甘蓝就做好了。11、简单又好吃，炎炎夏日里餐桌上又多了一道清爽小菜。莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！