立秋后,中老年人最该吃3种凉菜,能清理

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《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

立秋后，尤其是中老年人，新陈代谢会慢慢的变慢，身体的一些油脂垃圾，就不能及时的排出体外，所以咱们作为中老年人，一定要多吃三种凉菜，这三种凉菜清口解腻的同时，还能够清理身体的垃圾，

咱们排掉垃圾后，秋冬季节自然就一身轻，自然也更不容易生病，还能增强抵抗力，接下来就把这3种凉菜是啥，以及各自美味的做法，分享给你，感兴趣的朋友跟往下看吧。

1、五彩大拉皮。

拉皮是用淀粉做的，淀粉吃进肚里，能够吸附身体的垃圾，而且五彩大拉皮，口感弹滑清爽，接下来把做法分享给你。

新鲜的拉皮，咱们放进凉水中卸开，控干水分，然后切上点黄瓜丝，胡萝卜丝，再切点紫甘蓝丝，然后和拉皮放在一块，

放一勺蒜泥，一勺生抽和陈醋，再来半勺糖，一勺盐，一勺鸡精味精，来点香油辣椒油，拌匀后，装盘就可以吃了，造型美观，非常有食欲，能够带走身体的垃圾，中老年人记得吃哦。

2、苦菊拌猪肝。

苦菊能够帮助咱们代谢走身体的垃圾，猪肝也有同样的功效，并且猪肝口感软糯，含铁和钙丰富，接下来就把这道菜的做法，分享给你。

卤熟的猪肝，咱们切成薄片，放在盆中，苦菊一颗切段后清洗干净，用清水泡一泡，这样吃着更脆，泡上三五分钟后，控干水分切段，和猪肝放一块

然后放一勺蒜泥，一勺生抽和陈醋，来上两勺糖，半勺盐，一勺鸡精味精，来点香油辣椒油，拌匀后就可以吃了，口感清脆，帮助代谢身体的垃圾，赶紧做起来吧。

3、老醋蛰头

海蜇90%的都是水分，并且营养丰富，含钾丰富，还能够帮助代谢走咱们身体的垃圾，接下来把美味的老醋蛰头做法分享给你。

新鲜的海蜇切成薄片之后，用清水浸泡上一晚上，彻底洗干净盐分之后备用，然后黄瓜两颗，清洗干净之后拍散，放在盘中垫底，

然后把海蜇控干水分之后，水开后关火，然后放进水中，焯水十秒钟立刻倒出来，接着用水冲凉控干水分，放一勺蚝油，一勺陈醋，一勺白糖，搅拌均匀后。把蛰头放里面拌一拌，然后均匀的摆在黄瓜上面，好吃的凉拌海蜇就做好了。中老年人记得吃，帮助代谢身体垃圾，别还不懂。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

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