化学揭秘无中生有

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“假作真时真亦假，无为有处有还无。”在一些谍战片中，常常会看到这样的情景：特工人员为了传递情报，将一张没有写任何字的字条，涂上一种药水，字就显出来了。王爷爷也有这样的本领。

只见王爷爷从袖中拿出了一张“白纸”，问大家能不能看到上面写的什么字？嗯？上面有字？大伙仔仔细细地将“白纸”端详了半天，没有看到任何的字，仔细的人又将“白纸”翻过去倒过来地看了很多遍，也没找到半个字的痕迹，大伙疑惑地望着王爷爷。王爷爷拿过那张“白纸”说：“这时你们当然看不到字，过会儿看我把它给变出来吧。”只见王爷爷拿着那张白纸在火上烤了一小会儿，奇迹真的出现了，上面真的依稀出现了几个字，细瞧写的是“吉祥如意”四个大字，大伙儿无不佩服地鼓起掌来。王爷爷是怎样能在一张白纸上做到无中生有的呢？其实只要掌握其中的小窍门，你也可以变出如此奇妙的现象。

化学揭秘

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有机物主要由氧元素、氢元素、碳元素组成。有机物是生命产生的物质基础。与无机物相比较，具有可燃性、稳定性差、反应速率慢、反应产物复杂等特点。

由于有机物中碳的含量较高，因而有机物中的碳在受热时很容易被焦化。

其实，这张白纸并非无字，而是王爷爷事先用笔蘸上白醋在纸上面写过字的。白醋是生活中常见的调味品，它是无色的溶液，字写在纸上，晾干后不会留下任何痕迹。醋的主要成分是醋酸（CH3COOH），属于有机物。在用火烘烤的过程中，醋酸中的碳元素被焦化成炭，因而写在纸上的字就显现出来了。

在化学魔术的海洋中，像这种类型的魔术还有很多，我们称它们为显色反应。如酚酞（配成溶液后是一种无色的溶液）在碱性溶液中会显示红色（化学中常用它来检验溶液是否显碱性），我们先蘸取酚酞在纸上写字，待干后，再用碱性的溶液，如碳酸钠溶液喷洒（或涂抹）在白纸上，就会显出红色的字，这就是常听说的“隐形墨水”。

其实，生活中有许多物质都可以制作“隐形墨水”，在此我们将它们分成两种类型：一种是“火显形”，即要通过火来烘烤才能将写在纸上的字显现出来；另一种是“试剂显形”——即需要通过涂抹相应的试剂才能够显现出纸上的字。

其实在家里，“火显形”的方式很多，如用糖水、柠檬汁和番茄汁等作为隐形墨水，因为它们都富含碳元素，很容易被焦化。其使用方法和上述醋的用法一样。

“试剂显形”的方法也很多，如用淀粉在白纸上写字，待干后用碘酒涂抹一下就能显示出蓝色的字迹了，因为碘遇到淀粉会生成一种蓝色的络合物；用食用碱溶液（或白醋）作为隐形墨水在纸上写字，然后用一些植物如紫甘蓝的汁液涂抹或喷洒在上面，就可以显出黄绿色（或红色）的字来。

你在家里也可以试试，看看除此之外还有哪些物质可以作为隐形墨水。