天热出汗多,建议多吃这6种食物,赶走疲惫

夏天天气比较炎热，人体出汗多，大量的汗液会带走我们体内的水分和电解质，身体就容易显得疲倦困乏，干什么都提不起精神。这时候，别光顾着喝水，适当吃一些碱性食物，补充维生素和矿物质元素，赶走疲惫。今天我分享6种营养师推荐吃的“碱性食物”，做法简单又营养，帮你顺利度过酷暑，一起来看看吧。

第一种：莲藕

莲藕中含有较高的营养价值，富含有钙铁等微量元素，而且还含有植物蛋白质以及淀粉，夏天多吃莲藕不仅可以改善困乏的现象，并且能够增强免疫力和防止生病。

胭脂藕

：莲藕适量、紫甘蓝适量、苹果醋30克、蜂蜜适量、

：

1、先把紫甘蓝切开切小片，放入搅拌杯中，加入凉白开打碎成紫甘蓝汁，过滤掉渣滓。

2、把苹果醋倒入紫甘蓝汁中，这时候紫甘蓝汁的颜色变成玫红色，再随个人喜好加入冰糖或蜂蜜。

3、莲藕洗净去皮，切成均匀的薄片，锅中烧开水，水开后放入藕片焯水4分钟，然后捞出过凉。

4、将处理好的藕片放入甘蓝汁中，浸泡2个小时左右，藕片上色后就可以出锅装盘了。

第二种：柠檬

柠檬中含有的丰富枸橼酸，对人体的新陈代谢也具有明显的促进作用，从而起到缓解疲劳感的作用。当人的机体感到疲劳时、大量出汗过后或口渴时，饮用一杯柠檬汁能够有良好的缓解作用。

百香果柠檬蜜

：百香果适量、柠檬适量、蜂蜜适量、冰糖适量

：

1、柠檬撒些盐搓一搓，搓去表皮的蜡和脏东西，再清洗沥干，柠檬表皮也不能有水；

2、把柠檬切成片，用牙签去籽，如果籽去不干净，那你泡出来的水就会发苦。

3、准备无水无油的密封罐，先倒一点蜂蜜在容器下面，百香果对半切开，挖出里面的果肉放进罐子里，再铺上一层柠檬；

4、以此类推，按顺序叠加放入，最后瓶满的时候用蜂蜜封层就好了。

5、密封放冰箱冷藏两天就可以喝了，吃的时候凉开水冲泡，酸酸甜甜，美白养颜哦！

第三种：姜

生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能，而且生姜有温胃的作用，夏季多吃点姜，可以补补阳气、散寒暖胃，还具有提神的作用。

嫩姜炒肉丝

：里脊肉克、子姜（嫩姜）克、青椒1根、葱适量、料酒1汤匙、生抽2汤匙、淀粉1茶匙、盐半茶匙

：

1、嫩姜去皮后，斜切成薄片，再切成细丝，放点盐腌制10分钟，然后沥干水分，青椒切丝备用；

2、里脊肉洗净切成丝，加1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉拌匀腌制20分钟；

3、热锅凉油，放入肉丝划散煸炒，待肉丝变色断生后，加入姜丝煸香；

4、根据口味倒入料酒、生抽翻调味，翻炒到姜丝变软。再把切好的青椒放进去一起翻炒即可。

第四种：黑木耳

黑木耳是一种营养价值较丰富的食材，含有丰富的蛋白质及铁钙磷等微量元素，对身体有很好的滋补作用，可以补充体力，消除疲劳。

凉拌黄瓜木耳

：干木耳适量、黄瓜适量、小米椒适量、蚝油1勺、生抽2勺、香醋2勺、白糖1小勺、香油1勺、蒜3瓣、香菜适量、

：

1、黄瓜洗净拍碎备用，木耳用温水泡发洗净，再用开水煮三分钟焯水捞出来，煮熟后捞起沥干水分备用；

2、调酱汁，碗内放入切碎的小米椒，蒜末和香菜末，一勺花生油烧到冒烟，倒入。

3、接着淋入香油、生抽、蚝油、香醋和白糖，放香菜，葱段，搅拌均匀。

4、把青瓜、木耳、香菜装在一起，淋上酱料，撒上芝麻点缀，搅拌均匀完成。

第五种：豆芽

豆芽是豆子培育出来的芽菜，除了含有大量维生素C以外，还保留了原来豆中所含有的优质，还有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加，夏天吃点豆芽，正好可以缓解这种疲劳不适。

豆芽炒粉丝

：黄豆芽适量、粉丝适量、生抽3勺、香醋3勺、老抽1勺、香油1勺、盐少许、糖少许、鸡精少许、水淀粉2勺、

：

1、粉丝用温水泡半小时，泡软后用剪刀剪短；

2、黄豆芽选有长尾巴这种，锅内烧开水，放入豆芽焯水1分钟左右断生，捞出控水备用。

3、锅内烧油，油热倒入葱、姜、蒜和辣椒翻炒，再倒入黄豆芽翻炒片刻；

4、再倒入泡好粉丝用筷子搅动翻炒，放入香醋、生抽、老抽、盐、糖和鸡精调味上色，如果粘锅加一点点水炒；

5、最后放入水淀粉翻炒几下，放入一小勺香油出锅装盘。

第六种：土豆

土豆又被称为“地下水果”，既可以当主食，也可以做菜吃，是非常好的高钾低钠食品，夏天食用土豆补充身体钾含量，提神醒脑，能缓解疲劳还不长肉。

茄汁酸辣土豆片

：土豆适量、肉末适量、番茄1个、辣椒面1勺、生抽3勺、香醋1勺、姜葱蒜适量

：

1、把猪肉剁成肉末，番茄去皮切成小丁；

2、土豆洗净去皮切成片，锅中烧开水，水开后放入藕片焯水2分钟，土豆断生后捞出待用；

3、锅内放入油，放入姜蒜炒香；然后放入肉末翻炒到肉末变白；

4、将番茄丁炒碎后加入少许水煮开，倒入生抽、香醋和辣椒面调味，再倒入土豆片翻炒均匀，最后调入少许的盐，翻炒均匀后，撒入葱花即可。