5款家常凉拌菜,随手搭配的减脂小菜
2023/11/12 来源：不详哪专治白癜风 https://mip.yyk.99.com.cn/fengtai/68389/
本期菜谱目录：
菜芯香菇拌煮蛋、香菇菜芯拌鸽胸肉、菜芯肉沫炒绿豆芽；鸽胸肉拌西兰花、鸡腿肉拌紫甘蓝。
菜芯香菇拌煮蛋
原料：
香菇几个、菜芯几根、乌鸡蛋2个、食盐小许。
做法步骤：
1.菜芯洗净。
2.切段。
3.香菇洗净，切片。
4.香菇冷水下锅焯水，煮开锅3分钟。
5.放菜梗。
6.烫熟菜梗，捞出。
7.放菜叶。
8.菜叶烫熟捞出装盘。
9.煮熟的乌鸡蛋过冷水。
10.去壳。
11.掰成块，装盘，撒小许食盐即可。
12.成品。
香菇菜芯拌鸽胸肉
我可能是第三次阳了。发烧了4天，退烧以后各种不舒服。吃中药有好转。到最近，离发烧过去20多天了，咳嗽加重，夜不能寐，中西药一起吃也不起大作用了，这又加上了打吊瓶。好在咳嗽症状大大减轻了。吃点清淡的，该有足够的蛋白质和病魔作斗争。
原料：
大香菇4个、鸽胸肉1个、菜芯几根、食盐小许。
做法步骤：
1.菜芯洗净切段，茎叶分开。
2.香菇洗净切片。
3.冷水下锅。
4.煮开锅3分钟。
5.捞出菜梗放菜叶。
6.取鸽胸肉。
7.撕成块。
8.捞出菜叶和香菇，不过冷水，放食盐拌匀即可。
9.成品。
菜芯肉沫炒绿豆芽
原料：
绿豆芽1把、肉沫80g、菜芯几根、食用油半匙、食盐半克。
做法步骤：
1.菜芯洗净。
2.切条。
3.绿豆芽洗净。
4.肉糜切碎。
5.热锅冷油。
6.油热放菜心梗和豆芽翻炒。
7.炒至菜芯变色。
8.放肉沫。
9.翻炒至肉沫断生。
10.放菜叶。
11.翻炒均匀，再放食盐。
12.扒拉均匀即可。
13.成品。
来源：美食天下
