凉拌紫甘蓝,简单又不失美味

紫甘蓝相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，由于外叶和叶球呈紫红色，结球甘蓝中的一个类型。故称为紫甘蓝。也叫紫圆白菜，叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

用料：紫甘蓝半个　新鲜黄瓜一根

调料：盐　香油　白醋

二、凉拌紫甘蓝的具体做法：

（一）：紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝

（二）：黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）

（三）：甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁

（四）：把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了

说了那么多，其实这道美味就是这么简单。你是不是也感觉非常简单啊？通过简单的操作，这道美味就会出现在了我们的餐桌上，对于上班族来说，真的是一道不错的选择哦，也可以说真是太棒了！这样的美味，绝对会让你无论是在家人还是朋友面前都倍儿有面子哦。咱们开吃吧，哈哈

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