凉拌紫甘蓝很多人都做错了,这样做出来,给

大家好今天给大家介绍一道美食，凉拌紫甘蓝。夏天来了，做点凉菜吃吧。紫甘蓝具有保肝护肝的功效，延缓衰老，还含有大量的叶酸。紫甘蓝是一种低热量的蔬菜。含有丰富的微量元素，她也是很多减肥人士离不开的一种食物。

下面小编开始介绍制作方法

准备食材

紫甘蓝半颗，大蒜三瓣，小米椒一根，小香葱两根，鸡精粉2勺，盐一勺半，香油，陈醋，辣椒油

下面开始制作

第一步

我们把准备的食材清洗干净。

第二步

我们把紫甘蓝成细切丝，由于紫甘蓝有颜色，切过之后，案板要及时清洗。

第三步

我们把小米椒切成小段，蒜拍烂，切成蒜末，小葱也切成小段，放入碗中。

第四步

我们在碗中倒入盐，鸡精粉，陈醋，香油，辣椒油，搅拌均匀，使调料完全化开。

第五步

我们把搅好的料汁倒入盛有紫甘蓝的盆中。

第六步

把紫甘蓝搅拌均匀，是料汁都均匀搅开。然后倒入准备好的干净的盘子中。

小贴士

1.本文紫甘蓝只用了半个，吃多少凉拌多少哦，这样不会浪费，而且吃着新鲜。

2.陈醋不要放太多不然太酸了，别的味道都盖着了就不好吃了。

3.各种调料都要根据自己的口味调，不一定要按我的，本文的配料是依据自己口味调的。

感谢大家的