你不知道,这些紫色食物还有这功效

北京专门治疗白癜风的医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/mbbdf/
所谓“紫色食物”，就是指表皮或内里为紫色或黑紫色的蔬菜,水果，薯类及豆类等食品。如：紫皮葡萄，桑椹，紫茄子，紫卷心菜，紫甘薯等等。那么，这些紫色食物又有哪些功效呢？根据营养学统计分析，紫色食物的营养价值高于其他色泽较浅的食品。紫色蔬果中含有花情书，具有强力的抗血管硬化的神奇作用，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成的脑中风。所以，我们平常多吃紫色食物是有好处的。“西园晚霁浮嫩凉，开尊漫摘葡萄尝”。紫色葡萄是最常见的紫色水果，现在正式葡萄上市的季节。平日里买上一串葡萄，冲洗后搁置在电视前，吃着吃着就停不下来了。紫山药也称“紫人参”，薯类的食物光是蒸出来就很好吃了，香糯软滑。也可切块跟排骨一起炖汤，也很好吃。紫甘蓝，又叫紫包菜。包菜中的美人儿。紫甘蓝食法多样，因含丰富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等，都是不错的选择，炒时可以加点醋，保持紫甘蓝的鲜艳颜色。茄子是最常见的紫色蔬菜，做成鱼香茄子更是美味无比。不过茄子内在像海绵一样，容易吸油，所以炒茄子之前，用开水焯一下或用盐腌一下，这样就不吸油了。紫色食物的功效极多，且这些蔬果也无害处，大家平常可以吃些，促进身体健康。