这道凉菜由莲藕片做成,热量低,又香又脆,

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这个莲藕片和夏天和紫甘蓝制作的凉菜热量低，辛辣爽口，特别好吃。莲藕片作为火锅常客，其实吃起来也很好，口感清脆又有点甜，再加上花椒油、麻油、白糖、醋等调味料，他辛酸甜甜可口。中国的湖北中有丰富的lotusroot，当我们去武汉的时候，我们吃了当地的精武鸭脖子和喝鸭脖子，除了美味鸭脖，还有麻辣藕片，令人印象深刻，吃一口，又脆又辣，根本停不下来。莲藕片含有丰富的营养成分，除了蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有粗纤维，常吃可以帮助人体发挥肠胃的作用，此外，藕片还含有胡萝卜素、钙、磷、铁等营养素，特别是补充铁元素，还可以达到补益的效果气血。莲藕性寒，有清热作用凉血，在热的夏天中，冷拌莲藕片营养丰富美味，味道鲜美，而且热量不高，每克藕片，含有约74卡路里。这种混合藕片还含有紫甘蓝，口感酥脆，花青素，维生素B家族，维生素维生素e，纤维素、钙等营养成分。藕片，紫甘蓝，香菜青胡椒、美容胡椒、盐、胡椒油、香油、糖、醋、芝麻油，老干妈第1步，莲藕去皮洗净切片。锅内放入适量清水，加热后，将莲藕片过水焯一下，捞出，放入冷水中，这样味道更脆。第二步，紫甘蓝清洗后，切成长条，取容器，倒入适量水和盐，浸泡10分钟左右取出。第三步，青辣椒、辣椒、香菜、切碎。第4步，取一个大碗，将切好的青椒、美人椒、香菜放入碗中，加入莲藕片紫甘蓝。第5步，将适量的盐、糖、醋、麻油、辣椒油、芝麻油，老干妈倒入碗中，搅拌均匀。拌好的藕片和紫甘蓝味道酥脆，麻辣，还有一丝甜酸，他非常适合在炎热的夏天吃，又不新鲜又不油腻。减肥期间可以吃藕片，整体热度不高，还可以增强身体的饱腹感，但要注意，因为藕片的淀粉含量较多，在吃藕片的同时，尽量减少主食的摄入。小提示：1、建议紫甘蓝用含盐的冷水浸泡，在紫甘蓝处理前，有两种方法：一种是在盐水中浸泡，另一种是漂白，用盐浸泡过的冷水味道更清脆。2、莲藕片切好后，用冷水浸泡一会，以减少淀粉，然后用热水烫一下，之后，你可以把他们和冷水混合。这是天喵美食，一位美食作家，他喜欢研究各种简单易用的食谱，他们是简单而纯粹的享受，谢谢你的阅读，如果你也喜欢食物，请注意我。本文由“甜喵料理”创建，图片由我自己拍摄。如果媒体朋友需要转载，请注明出处，喜欢的粉丝可以转发朋友圈~