凉拌紫甘蓝炎炎夏日的一抹爽口小菜豆果美

2023/7/26 来源：不详

天气暖和了，一道凉拌紫甘蓝分享给大家，开胃爽口的快手菜哟！一颗紫甘蓝可以拌好多，一般撕三五片叶子就行啦！

BySANSAN_33

用料

紫甘蓝1个

胡萝卜1个

黄瓜1个

蒜瓣1个

小米辣1个

小葱1根

花生适量

生抽2小勺

醋1小勺

盐1小勺

糖1小勺

做法步骤

1、蒜切末，葱、小米辣切碎，花生用擀面杖碾一下。

2、锅中烧油，待冒泡放花椒炒香，滤掉花椒，将油浇在小米辣上，备用。

3、胡萝卜洗净后用擦丝器擦成丝，锅中烧开水，倒入胡萝卜丝焯1分钟捞起，过凉水后控干水分备用。

4、紫甘蓝洗净后切成丝。

5、黄瓜洗净后用擦丝器擦成丝。

6、然后将备好的花生蒜末小米辣生抽醋盐糖，与胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝混合，搅拌均匀撒葱花即可开动啦

小贴士

这道菜是不是很简单呢！有疑问可主页加我