孩子们应该吃这样早餐,营养丰富又合理,制

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导读：孩子们应该吃这样早餐，营养丰富又合理，制作简单宝妈无需起大早。

#天天晒早餐#对于一个家里有上学孩子的宝妈来说，每天最最头疼的恐怕是一日三餐了，尤其早餐，不像中、晚餐有足够的时间去想去做，早餐则不然，时间太紧迫，即想让孩子早餐吃的健康有营养，宝妈又想睡个懒觉几乎是不可以的。今天我推荐的一周早餐食谱，营养丰富又合理，制作简单，宝妈还无需起大早，孩子们也愿意吃这样的早餐，一起看看吧。

周一

周一早餐：

早起第一件事儿烧水，把小米淘洗干净，南瓜切小块，一起放进锅里煮就可以了。小米和南瓜非常易熟，等其他都准备好了粥也熟了。这期间另一锅烧水煮鸡蛋，再把土豆胡萝卜擦丝，放入一勺面粉、葱花，少量盐，喜欢吃胡椒的可以放少量胡椒粉，然后加入适量的清水搅拌成干稀适度的面糊，电饼铛预热，涂上少许油，把面糊倒进了，摊成几个小薄饼，上下火继续加热，

土豆胡萝卜丝饼

等待饼熟的过程把黄瓜洗干净拍成小块儿，撒入适量的盐搅拌一下，然后倒入已经煮好的五香花生搅拌一下就完成了，非常健康又营养。（五香花生我一般都是头天准备好的，花生洗干净，加入适量的水，盐（可以多加些），大料，花椒，大火煮开，关火，闷一晚上，第二天吃非常香脆清甜）。土豆丝饼基本翻三次面，烙至两面金黄就出锅了，再切点儿水果上桌，是不是非常简单呀。

周二：香煎南瓜馒头片

周二早餐：

一顿早餐主食碳水化合物是必须有的，为了节省时间像包子、馒头、花卷之类的主食最好提前做好，早晨从冰箱拿出来上锅蒸就可以了，我是提前用南瓜和面粉和面做成的馒头。早起第一件事儿是烧水，把提前泡发好的木耳洗干净用水焯一下，接着另起锅煮鸡蛋，我觉得鸡蛋煮着吃还是比较健康的，凉水下锅，水开三四分钟关火，再闷三分钟即可，这样煮出的鸡蛋蛋黄刚好凝固，蛋清又不硬，非常好消化吸收，对于小一点儿的宝宝吃煮鸡蛋，吃煮到这种程度最好了。

煮鸡蛋

接下来把南瓜馒头切片，不用放油直接放电饼铛上下火加热即可，想吃酥脆一些的烙至时间稍长一点儿。烙好馍片之后把前一天煮好的红薯切片或者切段儿，也是直接放锅里烙至两面金黄就可以了，非常香甜。

香煎南瓜馒头片

在烙馍片和红薯期间，可以顺便把牛奶热了，把洋葱切丝和焯好的木耳混合一起，放入调好的料汁儿（三勺香醋、两勺生抽，一勺白糖和少量盐）即成，清脆酸甜。再切几片猕猴桃和香蕉上桌，我觉得猕猴桃和香蕉非常适合早上吃，因为非常绵软，方便食用。

周三

周三早餐：

早起第一件事儿是把泡发好的黄豆和鲜玉米放入豆浆机加适量水按米糊健打米糊。这个发面饼是头一天和好在冰箱低温发酵了一夜，第二天拿出来排排气，揉成光滑的面团，分成大小均匀的面剂再擀开，包入炒熟磨碎的芝麻和少许盐，再擀成薄饼，用保鲜膜盖上二次醒发，这期间把提前煮好的红薯切片放电饼铛烤至两面金黄，再把紫甘蓝洗净切丝，加蒜末、香醋、少许盐和生抽快速翻炒即可，这样的紫甘蓝营养损失少，又好看，而且清脆爽口。

黑芝麻椒盐发面饼

二次醒发好的面饼放入电饼铛上下火加热，不需要油，烙至两面金黄，按一下迅速回弹基本就熟了，再洗点儿葡萄，这时米糊已经熟了，倒入碗中上桌。

周四

周四早餐：

燕麦中含有丰富的维生素、矿物质及氨基酸等，对于增强身体健康，促进发育有非常重要的作用。莜面用开水烫一下（这样吃起来口感比较润滑）活成干硬适度的面团，起锅放入油、葱花和切好的西红柿翻炒片刻，加入水大火烧开，水开后放入捏好的莜面片，煮熟后放入焯过水的菠菜段，加入少量盐出锅。煮面的时候另起锅煮鸡蛋，红薯切片用电饼铛烤至两面金黄即可，切几片香水梨上桌。

周五

周五早餐：

起床第一件事儿，把醒发一晚上的南瓜面团从冰箱拿出来排气，擀成薄饼静置第二次醒发，接下来起锅烧水焯洗干净的芹菜和做鸡蛋汤，可以同时进行。芹菜焯水三秒钟迅速过一下凉水，这样吃起来会脆爽，切成段儿，放入少量盐腌制一会儿，再倒入煮好的五香花生即可。炒菠菜的水可以继续煮鸡蛋。面饼醒发的差不多了，放入电饼铛烙至两面金黄按下与回弹就熟了，再切点儿水果上桌。

周六

周六早晨：

今天的杂粮粥是用大红豆、糯米、燕麦、花生、紫米、红枣一起熬的，头天晚上把米淘洗干净放入电饭煲保鲜预约就可以了。

杂粮

起床第一件事儿是把南瓜切小块儿上锅蒸，大致十分钟即熟，另起锅烧水准备焯菠菜，清洗菠菜（为了节省时间可以头天把菠菜洗好），胡萝卜擦丝加入少量盐、一勺面粉、葱花，搅拌成能流动的面糊，电饼铛预热涂上少许油，把面糊倒进来摊成非常薄的饼，上下火加热，等定型后上面打人一颗鸡蛋摊开继续加热，鸡蛋定型后就熟了，这时候卷起切成段儿就可以上，焯水后的菠菜攥干水分淋入芝麻酱，再切点儿水果上桌。

周日

周日早晨：

早起把提前泡发的黄豆，花生，燕麦放豆浆机里按米糊健打米糊，核桃红糖发面饼是我头一天做好的放电饼铛烤一下即可。玉米是煮好在冰箱冷冻过的，无需解冻在蒸锅加热即可。

芹菜叶、虾皮、鸡蛋饼

芹菜洗净切碎，放入少量面粉、盐、胡椒粉、葱花，打入两颗鸡蛋，加入适量清水搅拌成干稀适度的面糊，在电饼铛烙即可。

总结一下，由于篇幅太长了，关于它们的营养就不一一介绍了，大家也都一目了然。更主要的是这几款早餐用时都不长，只要能提前做的提前做好准备，第二天做好统筹就可以了。

孩子们应该吃这样的早餐，营养丰富又合理，制作简单宝妈无需起大早。

而且这些早餐不光适合孩子吃，顺便大人的早餐也做好了，也非常适合上班一族。

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