这菜来自国外,颜值高,热量少,凉拌吃它

紫甘蓝是一种营养很丰富的蔬菜，不过在国内认识这种蔬菜的人并不多。因为这种蔬菜是我国从国外引进来的，直到近几年才在我国逐步流传开来。虽然大部分人对这种菜感到比较陌生，不过也有一小部分的人对这种菜的吃法和营养成分了如指掌。这部分人就是凉拌菜的爱好者以及减肥达人。因为这紫甘蓝比较适合凉拌，口感佳。而且这样做出来的菜含有热量较少，适合减肥时食用，减肥达人吃了都说好。再加上它的颜值也非常不错，因而越来越融入到人们的日常饮食中。那这凉拌紫甘蓝要怎么做呢？大家快来跟着陈师傅一同学习这道菜的制作方法吧。需要的食材和调料：紫甘蓝半个、白芝麻、白醋、白糖、生抽、盐、花生油、蒜、凉白开1壶。做法和步骤：1、这道菜只需要半个紫甘蓝（要是家里人多的话，也可以做完一大个紫甘蓝）。将紫甘蓝对半切开，并将其中的一半的紫甘蓝的叶子剥成一片片。剥完后，将这些叶子放到盐水中浸泡10-20分钟。蒜切末，并提前准备好一壶凉白开。2、将浸泡好的紫甘蓝捞出来，然后用事前准备好的凉白开清洗一下。清洗干净后，将紫甘蓝切成细丝状。随后，将紫甘蓝丝摆到盘子里，并加入些许盐进行腌制。3、10分钟后，将腌制好的紫甘蓝攥去多余的水分。接着开始调味，大家可以按照自身的口味加入合适的白醋、白糖、生抽、蒜、花生油。调味均匀后，再在紫甘蓝上撒上些许白芝麻，然后这道凉拌紫甘蓝便算是完成了。制作小窍门：白醋的酸味比较重，因而大家可以在加完白醋后再加入些许白糖来中和一下，这样做出来的凉拌紫甘蓝的味道会变得酸酸甜甜的，十分美味。看到这，不知道大家有没有学会陈师傅版的凉拌紫甘蓝的具体做法呢？如果没有意外的话，大家都应该学会了，毕竟陈师傅给大家分享的这道菜的制作步骤还算是比较完善的。对于那些喜欢吃凉拌蔬菜以及有减肥打算的人来说，这道凉拌紫甘蓝会是一个很好的选择。这里是陈师傅美食讲堂，喜欢这道美食就帮陈师傅点赞、转发、收藏吧！今天的美食就分享到这里，