最近儿子迷上吃它,三天两头喊我做,10块

导读：最近儿子迷上吃它，三天两头喊我做，10块钱能做1大锅，百吃不厌说起紫甘蓝，大家都熟悉吧，这是生活中常见的一种蔬菜，紫甘蓝就是紫色的，颜色挺鲜亮的，如果用紫甘蓝做一道面食的话，好吃又好看！今天我就用紫甘蓝做一道水晶包，水晶包的外皮是紫色的，非常的好看，里面的馅料就是紫甘蓝和猪肉的，吃起来暄软劲道，将它当成主食，儿子超级爱吃，每次做这道紫甘蓝水晶包的时候，儿子的食欲就会跟着提高！最近儿子迷上吃它，三天两头喊我做，10块钱能做1大锅，百吃不厌！水晶包去菜市场遇到它必买2斤，将它做成面食，晶莹剔透，好吃又好看！紫甘蓝的价格并不贵，一次买上一个紫甘蓝，大约2斤左右，将它做成一道水晶包，好吃又好看，而且颜色十分鲜亮，即使家里来客的时候，端上一盘水晶包，比蒸米饭、馒头都上档次，而且客人看到直夸赞！接下来，我就把紫甘蓝水晶包最步骤的做法说一下，看看步骤学习一下吧！：水晶包准备一个紫甘蓝，先对半切开，把上面的蒂部切下来，再把紫甘蓝切碎。在锅里烧开水，加上点食盐，把紫甘蓝放进去焯2分钟，时间到捞出来即可。准备面粉50克，土豆淀粉克搅拌一下，再把紫甘蓝水倒进去，边倒边搅拌，搅拌成絮状后，先晾一会，然后揉成光滑的面团，盖上盖子饧面20分钟。再把生姜切成末，猪肉剁成肉末备用。水晶包下面在锅里倒上油，把姜末放进去炒出香味，再把肉末放进去煸炒一下，炒到肉末变色，加上生抽、老抽、花椒粉、食盐搅拌一下，再把紫甘蓝放进去搅拌均匀出锅。面团醒好后，放在案板上反复揉搓，因为面团比较沾手，可以在案板上撒干淀粉，把面团的表面光滑，再搓成长条，切成一样大剂子，把每个剂子擀成面皮，边缘部分尽量擀薄一点，把馅料放进去，用收口的方式收拢，把顶端整理一下，整理成花瓣的形状，然后热水上锅蒸8分钟，时间到出锅。水晶包：第一：先把紫甘蓝切成小丁，在锅里烧开水，把紫甘蓝放进去焯一下，要记得加上点食盐，可以保留紫甘蓝的颜色。第二：我们用紫甘蓝水和面，用热水烫面，这样做出来的水晶包，即使凉了也不会变硬。第三：把姜末、肉末、紫甘蓝放在锅里翻炒，再加上调味品，这样馅饼部分就做好了。第四：做水晶包生胚的时候，用虎口处收拢，再把顶部整理一下，这样会更加美观。水晶包这就是家庭版水晶包的做法，你们都学会了吗，自己在家做的水晶包，里面不放各种的香料，吃起来馅料十分鲜美，而且水晶包的颜色很鲜亮，一看就很有食欲！喜欢这道紫甘蓝水晶包的话，记得先收藏起来，有时间买点紫甘蓝，给家人做着吃吧！