这样吃面条真的不升糖,还扛饿

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先看看怎么做，再讲为什么不升糖食材1：荞麦面条（66%），魔芋丝食材2：煎鸡蛋，豆腐皮，黄瓜，紫甘蓝（6.2%），甜红椒（5.7%）1.将荞面煮熟过凉白开盛入盘中备用2.将食材2切成与面条一样的宽度，逐个码放在凉面上，别忘了放魔芋丝3.再放入自己喜欢的酱料即可，如：芝麻酱、醋(醋不仅能提升食物的味道，减少盐的用量，还能延缓餐后血糖上升速度)，不建议放酱油，因为大部分都含糖这样吃为什么不升糖？1.面条过水变凉后会形成一定的抗性淀粉，是血糖上升缓慢2.加入了富含膳食纤维的魔芋丝，既可以延缓餐后血糖的上升速度，又有很强的饱腹感，注意选用纯魔芋制品3.加入了豆腐皮和鸡蛋，丰富的蛋白质既扛饿，又能延缓餐后血糖的上升，并且豆类和蛋类搭配可以降低胆固醇的吸收4.加入了大量蔬菜，既有饱腹感，其中的膳食纤维又能延缓餐后血糖上升速度5.加入了适量的醋和芝麻酱，芝麻酱中的膳食纤维和脂肪对延缓餐后血糖上升也有一点帮助，但要注意用量，长期大量高脂肪摄入会降低胰岛素的敏感性有小伙伴说了：直接不吃富含碳水化合物的面条，那就不会升糖了。那可不行，碳水化合物是人体必需的营养素之一，如果没有它人体就无法运转了，我们只是让它缓慢释放而已温馨提示：上面括号中给出了含碳水较多的几种食材的碳水含量，你需要根据自己碳水的耐受量决定用量；这里选用紫甘蓝和红椒的原因是它们富含花青素和维生素C，具有很强的抗氧化、减少炎症、修复机体的作用，对糖尿病有很大的好处