养胃蔬菜有哪些胃部不适的人有福了

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大家好，我是刘家洋洋姐，今天咱们来聊聊养胃的蔬菜。

现在有很多人每天都在外面吃饭，饭店的菜重油重盐，没事时候还弄点冰淇淋、冰奶茶、冰饮料等，于是很多人都得了或重或轻的胃病，办公室的抽屉里总少不了健胃消食片等胃药。

俗话说食补不如药补，长期靠药物来缓解胃病病症，肯定不是长久之计，今天我就给大家介绍一个养胃的食物吧。

秋葵：吃过秋葵的人都知道，秋葵含有一种透明的粘液，其实这是由果胶和糖类组成的，这种粘液可以保护我们的胃壁，还能促进肠胃蠕动，防止出现便秘的情况，是润肠健胃不可多得的健康食材。

秋葵的烹饪方法也很简单，比较常见的有秋葵蒸蛋、凉拌秋葵、蚝油秋葵等等，我平时最爱的就是凉拌秋葵，把秋葵切好之后用开水焯熟，用调料拌好，味道鲜美无比，口感脆嫩。

山药：朋友们在胃胀时候可以吃一些山药来缓解症状，山药的特殊成分能够分解淀粉，对改善脾胃消化吸收作用很大。对平补脾胃的好处多多！

山药洗净切段放在饭锅上面蒸熟，也可以切成山药片，与黑木耳一起焯熟，口感清脆极了，非常好吃！

南瓜：黄瓜的外形特别惹人喜爱，不仅如此它还有大量的果胶，可以帮助胃肠道黏膜，加强胃肠道蠕动，促进消化。如果有胃溃疡的朋友们，一定要多吃一些南瓜，南瓜有促进胃溃面愈合的能力！

把南瓜切成小段，和小米一起熬煮，熬到烂乎乎的时候，热乎乎的喝上一大碗，整个胃都暖和了，一家老小都特别爱吃，早上晚上吃都很赞。

菠菜：菠菜的营养很全面，其中有着丰富的纤维素，能够帮助肠道蠕动，便秘者多吃的话，能够明显改善症状。

但是食用菠菜有很多的讲究，菠菜不宜与黄瓜、牛奶、猪肝、黄豆、钙片等一起食用，例如菠菜与钙片通吃，会阻碍人体对钙的吸收，还会形成结石，营养我们身体健康。

菠菜的做法多中多样，烧汤、清炒、凉拌、搭配荤菜等都可以，我们家最喜欢的做法，就是用菠菜与鸡蛋一起烧汤，碧绿色的汤汁，喝着就解腻。

莲藕：莲藕中含有膳食纤维和黏液蛋白，对于食欲不振有着很好的效果，帮助增进食欲、促进消化、健脾止泻。

莲藕直接清炒就非常美味，淡淡的清香味，沁人心脾，爽脆的口感，让人喜爱。除了直接吃藕，还可以去买藕粉，藕粉比较适合牙口不好的老年人，糯乎乎的口感，吃着美味，还养胃，一举两得。

紫甘蓝：紫甘蓝也叫紫圆包菜，紫甘蓝中含有大量的纤维素，可以帮助增强胃部消化功能，促进胃肠蠕动，对减肥人士很有帮助！同时紫甘蓝富含维生素K，对内出血和痔疮有很好的治疗效果。

紫甘蓝经常被做成沙拉，另外在炒或者煮的时候，为了保持色彩的鲜艳，可以加一些白醋，增加美观度，不会影响食欲。

红薯：少量食用红薯有益气、宽肠胃的好处，肠胃虚弱的人可以吃一些。但是红薯的量不能太多，因为吃多了会出现胃胀气的现象。

把红薯切成块，与粥一起煮；家里有烤箱的朋友，还可以放到烤箱中，那香味可以飘出好久，家里有小朋友的，一定会非常喜欢的。

胡萝卜：胡萝卜不仅兔子爱吃，人吃了也很有好处，胡萝卜中的植物纤维，进入肠道后会吸取水分，体积也会膨胀，以此来加强肠道的蠕动，对便秘有着很好的效果。

胡萝卜可以直接生吃，也可以榨成汁，还可以滑炒，做法很多，如果是榨成汁的话，可以往里加一些橙汁，口感会更加美味。

除了日常食补之外，大家也好少吃一些冰冻食品，少喝咖啡与茶，注意休息，相信这样，我们的胃病一定可以缓解、根治的。