早上是养肝黄金期,中老年常吃3种早
2023/9/21 来源：不详北京哪家治白癜风医院好 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_labs.html北京哪家治白癜风医院好 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_labs.html
“养肝就是养命，肝好一切都好”，《黄金内经》中曾说："肝者，将军之官，谋虑出焉"。肝脏在人体众多器官中位于将军位置，起统帅作用，是身体中最重要的部位。
俗话说：“一日之计在于晨”，早餐作为三餐中之首，有着承上启下的作用，对身体所需的营养很重要。钟老曾说过：早上是养肝“黄金期”，只有把早餐吃好了，才能够更好地养护肝脏。建议中老年人常吃这“种早餐”，养肝护胃身体好！
这么多年都吃错了！很多人爱吃的种早餐，有致癌物还伤身1、油条
首先，油条属于油炸食品，它的油脂含量非常高，一个油条的含油量大概相当于一个人一天的用油量。早餐吃一根油条，就相当于吃进去一天的油。
此外，油条在高温油炸之后，营养素会被破坏，还有可能产生致癌物质，所以不建议长期当早餐来吃。
2、豆浆
路边早餐店里的豆浆不含“豆”，说出来你可能不会太相信，免费又好喝的豆浆竟然是假的？有些快餐店免费喝的豆浆，其实是用豆面掺水加入豆浆香精勾兑出来的，这样的“假豆浆”您还敢喝吗？通常这种豆浆都含有过高的糖分，对身体一点好处也没有。
、面包牛奶
早餐搭配里，面包牛奶也是很常见，因为它吃起来特别方便。但面包的营养并不丰富，含糖量又比较高，早餐吃面包，人就很容易觉得疲倦。
早上是养肝“黄金期”，中老年常吃“种早餐”，养肝护胃身体好一、韭菜饼食材：韭菜、鸡蛋、盐、面粉、清水。
步骤1：韭菜洗干净切碎备用。
步骤2：面粉里打入1个鸡蛋，然后搅拌均匀。
步骤：再加适量韭菜，加些清水和1勺盐搅拌均匀。
步骤4：起锅烧油，倒入韭菜糊，小火慢煎，煎至凝固，再翻面，煎两三分钟就可以了。
二、紫甘蓝紫甘蓝是对肝脏非常好的蔬菜，含有肝脏解毒的重要元素。另外甘蓝还富含丰富的维生素，对于身体健康很重要。
推荐做法：
1.准备一个紫甘蓝，取出根茎后切成细丝，切得越细越入味；洋葱半个切成丝，和紫甘蓝放在一起，加入适量的清水淘洗干净。
2.青椒半个，去籽后切成颗粒；米椒几个切成圈；蒜几粒用力拍散后剁成蒜末，全部放在一起，加入食盐2克，白糖10克，白醋10克搅拌化开调料备用。
.然后把调好的小料，倒入装有紫甘蓝的盆中，颠盆拌匀后就能装盘上桌了。
三、鸡蛋推荐食谱：肉末蒸水蛋
1.准备一个小碗，打入个鸡蛋，少许食盐入底味，搅匀打散，添入适量的清水，再次搅匀，撇去上面的沫子。
2.锅中烧水，在等待水开的时间我们剁一点肉末，剁好放入盆中，生姜切末，小葱切葱花，和姜末放在一起。
.水烧开后放入鸡蛋液蒸10分钟左右，炒锅烧热添油，倒入肉末翻炒至肉末发白，倒入葱姜末爆香，添入少许清水，淋入少许生抽、蚝油，搅拌化开。
添入半勺清水，煮沸以后加入鸡粉、胡椒粉、食盐调味，老抽几滴调色，勾入少许水淀粉搅拌化开，淋入明油翻炒均匀，即可关火起锅盛入小盆中。
4.把炒好的肉末均匀地摊在蒸好的鸡蛋上面，撒上少许葱花和红椒粒点缀，泼上7成热的热油，激发出葱香味，美味即成。
所以，中老年人想要健康、长寿，数一数二的事情就是需要把饭吃好，毕竟吃饭会在一定程度上决定寿命。其实，早在古代中国，圣贤们就总结出了用食物养人的理论，即通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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